青島日報社/觀海新聞4月26日訊 首屆青島仁兆蒜薹美食節打蒜薹比賽在平度市仁兆鎮東溝村的大蒜基地里正式開賽，比賽現場彩旗飄揚，鑼鼓喧天，10名先手參加了激烈的比賽，吸引200多名村民前來觀戰。
比賽現場，參加比賽的選手通過抽簽編號，分為2組，8分鐘內采收蒜薹的數量、品質(抽凈且不傷害大蒜生長)進行評比，組織方設立裁判、評委，做到公平公正。
上午9時30分,比賽正式開始，在宣布比賽規則后，主持人宣布：“第一組計時開始，加油!”5名選手，在觀眾的吶喊助威聲中，開始了打蒜薹，選手們用右手握住蒜薹帽，左手捏住蒜薹下部，然后兩手用力往上提起即可抽出蒜薹，這樣抽出的蒜薹又直又長。選手通過熟練的技術手法，一根根蒜薹被抽出，比賽場激烈而有趣。
通過緊張有趣的比賽，最終來自同戈莊村徐華麗以“8分鐘9.04公斤”蒜薹獲得第一名，來自全鎮10名選手通過前期報名選拔進入決賽，其余選手分獲二三等獎， 獲得活動贊助方提供的豐厚獎品“鑫八福”海藻富硒肥和全國名特優新農產品“仁兆沽河蘿卜”。
仁兆鎮是山東半島大蒜主產區，具有悠久的大蒜種植歷史，也是“蒜薹之鄉”。由于特殊的地質和氣候條件，仁兆蒜薹收獲期比國內其他地區較晚，多為白薹，以細長、翠綠、風味好、不糠心、不膨大、糖度高、耐儲藏而久負盛名，曾獲得農業部優質產品，山東省著名商標、國家地理標志產品等稱號，連續四年登上央視舞臺。
作為全鎮主要經濟作物之一，今年仁兆鎮大蒜種植面積達到6.3萬畝，其中，蒜薹采收期將從四月下旬持續到五月中旬，預計總產超5萬噸，助農增收近5億元，變成名副其實的“綠金條”。（青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 崔汝平 楊雪琴）
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