青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞4月26日訊 首屆青島仁兆蒜薹美食節(jié)打蒜薹比賽在平度市仁兆鎮(zhèn)東溝村的大蒜基地里正式開(kāi)賽，比賽現(xiàn)場(chǎng)彩旗飄揚(yáng)，鑼鼓喧天，10名先手參加了激烈的比賽，吸引200多名村民前來(lái)觀戰(zhàn)。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，參加比賽的選手通過(guò)抽簽編號(hào)，分為2組，8分鐘內(nèi)采收蒜薹的數(shù)量、品質(zhì)(抽凈且不傷害大蒜生長(zhǎng))進(jìn)行評(píng)比，組織方設(shè)立裁判、評(píng)委，做到公平公正。
上午9時(shí)30分,比賽正式開(kāi)始，在宣布比賽規(guī)則后，主持人宣布：“第一組計(jì)時(shí)開(kāi)始，加油!”5名選手，在觀眾的吶喊助威聲中，開(kāi)始了打蒜薹，選手們用右手握住蒜薹帽，左手捏住蒜薹下部，然后兩手用力往上提起即可抽出蒜薹，這樣抽出的蒜薹又直又長(zhǎng)。選手通過(guò)熟練的技術(shù)手法，一根根蒜薹被抽出，比賽場(chǎng)激烈而有趣。
通過(guò)緊張有趣的比賽，最終來(lái)自同戈莊村徐華麗以“8分鐘9.04公斤”蒜薹獲得第一名，來(lái)自全鎮(zhèn)10名選手通過(guò)前期報(bào)名選拔進(jìn)入決賽，其余選手分獲二三等獎(jiǎng)， 獲得活動(dòng)贊助方提供的豐厚獎(jiǎng)品“鑫八福”海藻富硒肥和全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品“仁兆沽河蘿卜”。
仁兆鎮(zhèn)是山東半島大蒜主產(chǎn)區(qū)，具有悠久的大蒜種植歷史，也是“蒜薹之鄉(xiāng)”。由于特殊的地質(zhì)和氣候條件，仁兆蒜薹收獲期比國(guó)內(nèi)其他地區(qū)較晚，多為白薹，以細(xì)長(zhǎng)、翠綠、風(fēng)味好、不糠心、不膨大、糖度高、耐儲(chǔ)藏而久負(fù)盛名，曾獲得農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，山東省著名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)，連續(xù)四年登上央視舞臺(tái)。
作為全鎮(zhèn)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，今年仁兆鎮(zhèn)大蒜種植面積達(dá)到6.3萬(wàn)畝，其中，蒜薹采收期將從四月下旬持續(xù)到五月中旬，預(yù)計(jì)總產(chǎn)超5萬(wàn)噸，助農(nóng)增收近5億元，變成名副其實(shí)的“綠金條”。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?李德銀 通訊員 崔汝平 楊雪琴）
責(zé)任編輯：劉錕鋒
