今天（11月25日），中國疾控中心消毒學首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上表示，目前未發(fā)現(xiàn)因直接食用冷鏈食品引起的感染。

張流波說，關于冷鏈食品的消毒問題，從今年這一段時間我們發(fā)現(xiàn)冷鏈食品的包裝和我們的疫情有比較大的關聯(lián)以后，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制及時發(fā)布了《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》，發(fā)布了這一技術性文件。關于食品消毒后是不是能夠直接食用的問題。張流波表示：

第一，消毒是針對食品包裝表面，所以主要是預防在流通環(huán)節(jié)可能面臨的接觸感染的風險。

第二，目前并沒有發(fā)現(xiàn)因為直接食用這些冷鏈食品引起的感染。

第三，消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時仍然有可能陽性，所以碰到消毒后的核酸陽性不要過度緊張，因為消毒能夠滅活病毒，但并不是破壞核酸。（總臺央視記者 史迎春 喬全興 都昕竹）

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