傳統(tǒng)手工藝是指在前工業(yè)時期，以手工作業(yè)的方式對某種材料（或多種材料）施以某種手段（或多種手段）使之改變形態(tài)的過程和結(jié)果。傳統(tǒng)手工藝即“手藝”，是人民群眾世代相傳的生產(chǎn)生活技能，承載著豐富的地域文化特征。這些手工藝采用天然材料，以精湛的手藝來完成，形成有特色的工藝流程和民俗意蘊。其歷史悠久、體系龐大，涵蓋了從飲食制作到建筑營造，從染織木作到雕塑陶瓷等領域，是民族文化基因的生動展現(xiàn)。

在全球化與現(xiàn)代化浪潮中，傳統(tǒng)手工藝的傳承發(fā)展面臨著許多挑戰(zhàn)與機遇。近年來，“手造”概念的提出，為傳統(tǒng)手工藝注入了活力。作為傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代設計理念相融合的產(chǎn)物，“手造”不僅保留了傳統(tǒng)手工藝的精髓，更在形式、材料、功能等方面創(chuàng)新，使之更加符合現(xiàn)代審美和消費需求。山東手造作為代表山東傳統(tǒng)手工藝和相關非遺文化的品牌，是“手造”理念的生動實踐，展現(xiàn)了深厚的文化內(nèi)涵和藝術價值。通過打通生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，山東手造以物化的形式傳達了“非遺”魅力，喚醒了消費者的文化自覺，使“非遺”以現(xiàn)代表達與生產(chǎn)模式活在當下。

從“手藝”到“手造”源于傳承環(huán)境的變遷

近百年來，人類的生產(chǎn)技術和社會組織關系發(fā)生了巨大變化，從農(nóng)業(yè)文明到工業(yè)文明再到信息文明，中國社會轉(zhuǎn)型尤為顯著。這一進程對傳統(tǒng)手工藝的傳承環(huán)境產(chǎn)生了深遠的影響。從“手藝”到“手造”的轉(zhuǎn)變，不僅反映了手工藝的革新發(fā)展，更是傳承中適應環(huán)境變遷的結(jié)果。

第一，城鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝傳承環(huán)境的變遷。在農(nóng)業(yè)文明時期，城鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝傳承主要為“官造”與“民造”。“官造”手工藝以宮廷和達官貴人為主要服務對象，其生產(chǎn)管理嚴格，技藝精湛，代表了當時手工藝的最高水平。而“民造”手工藝則更貼近普通百姓生活，滿足日常需求，體現(xiàn)了民間文化和審美偏好。明朝中葉以后，隨著城鎮(zhèn)商品經(jīng)濟的發(fā)展和私營手工業(yè)的繁榮，民間手工藝產(chǎn)品貿(mào)易的品類逐漸增加，規(guī)模進一步擴大。

隨著工業(yè)文明的興起，城鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝的傳承環(huán)境發(fā)生了顯著變化。工業(yè)制品的涌現(xiàn)使得傳統(tǒng)手工藝逐漸從“器”向“藝”轉(zhuǎn)變。一些精湛的手工作品不再被視為日常用品，更多地受到市場和審美趨勢的影響，其制作技藝和風格也隨之變化。同時，部分傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明中作為副業(yè)的手工藝（如紡織、榨油等）也轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)，以適應現(xiàn)代生活需求。

第二，農(nóng)村傳統(tǒng)手工藝傳承環(huán)境的變遷。傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟中，家庭手工業(yè)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，形成了“男耕女織”的分工模式。以紡織為代表的家庭手工業(yè)不僅是滿足生活之需的手段，也是提高家庭收益和滿足交換需求的重要途徑。費孝通在《鄉(xiāng)土中國》中提到，當社區(qū)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時，手工藝的傳承也會受到影響。隨著城市化進程的加快，農(nóng)村人口尤其是年輕人向城市流動，導致手工藝傳承失去原有的社區(qū)基礎。同時，自然環(huán)境和社會環(huán)境的變化也對傳統(tǒng)手工藝的制作成本產(chǎn)生了影響，使其無法與工業(yè)制成品相抗衡。

總而言之，從“手藝”到“手造”的轉(zhuǎn)變是傳統(tǒng)手工藝在傳承中適應環(huán)境變遷的必然結(jié)果。傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代社會環(huán)境中不斷調(diào)整和變革，以適應新的需求和挑戰(zhàn)。

從“手藝”到“手造”反映創(chuàng)作理念的時代演進

時代環(huán)境的改變，帶來的是手藝人在創(chuàng)作理念和創(chuàng)作方式上的變化。“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世，謂之工。”“工”的職責就是造物，精湛的技藝是工匠的立足之本。傳統(tǒng)工匠精神以“執(zhí)著專注、精益求精”為核心。在當代，這種精神需與創(chuàng)新精神相結(jié)合，以適應社會的發(fā)展需求。

第一，從技藝傳承到創(chuàng)新設計。在過去，傳統(tǒng)手工藝在傳承過程中往往側(cè)重于技藝的精準復制和風格的保守。在現(xiàn)代社會，非遺傳承人開始注重將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代元素相結(jié)合，通過創(chuàng)新設計表達傳統(tǒng)文化。如在膠州剪紙技藝傳承中，年紀大的傳承人通常是會剪“古花樣”最多的人，其剪紙創(chuàng)作是在“古花樣”基礎上的即興創(chuàng)作；但年輕傳承人則更傾向采用新的題材、創(chuàng)意和技術，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代元素結(jié)合，技法更加多元，作品融入了較多現(xiàn)代繪畫和設計的手段。在文化“兩創(chuàng)”視域下，傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新設計變得愈發(fā)重要，但非遺傳承人的創(chuàng)新實踐未必能使技藝保存延續(xù)。因此，如何在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間找到平衡，成為需要面對的重要課題。

第二，從封閉創(chuàng)作到社群互動。傳統(tǒng)手工藝人的生產(chǎn)生活往往以血緣、地緣為基礎，創(chuàng)作過程相對獨立，程式相對固定。“作坊”是最具代表性的組織形式，其生產(chǎn)、銷售、使用都在相對小的空間內(nèi)完成。在現(xiàn)代社會，行業(yè)協(xié)會、網(wǎng)絡論壇、行業(yè)培訓等新形式為傳承人提供了更廣闊的交流合作空間。非遺傳承人開始重視社群互動，通過社交媒體分享和交流，促進技藝的成熟與發(fā)展。這種互動不僅為傳承人提供了更多創(chuàng)作靈感，也為其市場轉(zhuǎn)化提供了更多機會。

第三，從經(jīng)濟生存到文化使命。過去，許多傳承人靠其技藝為生，創(chuàng)作更多是生計所需。現(xiàn)在越來越多的傳承人將非遺傳承視為自身的使命，他們不僅是技藝的承載者和實踐者，更致力于挖掘非遺的文化內(nèi)涵。從“手藝”到“手造”的轉(zhuǎn)變，不僅是傳統(tǒng)手工藝在技藝層面的創(chuàng)新發(fā)展，更是創(chuàng)作理念的轉(zhuǎn)變。非遺傳承人在注重傳統(tǒng)技藝傳承的同時，不斷探索以適應時代的發(fā)展，促進非遺在新時代煥發(fā)出新光彩。

傳承方式的轉(zhuǎn)變源自傳承理念的革新

當代非遺傳承人實踐著更為開放多元的傳承路徑，從家族或師徒間的傳授，拓展為包括公共教育、線上分享、志愿服務以及社區(qū)傳播的開放式傳承。

傳承方式從一脈相承到多元習得。傳統(tǒng)手工技藝的傳承歷來重師承、講流派，家族傳承、師徒傳承是最常見模式。一般通過“拜師儀式—師父口傳—徒弟模仿—師父心授”這幾個過程，最終得以“獲得真?zhèn)鳌薄Ａ硗庖环N傳承方式是社會傳承。社會傳承往往是一些相對簡單的項目，如刺繡、剪紙、面塑、糖塑、編織等。傳統(tǒng)手工藝人的創(chuàng)作過程，往往是傳播學習的過程，學藝者通過模仿、復制或者拜師請教等方式進行學習。近年來，傳承方式逐步走向多元化，傳承人和學藝者之間的關系被重構(gòu)。數(shù)字化傳播和公益性傳承領域的興起，為非遺傳承提供了新的可能性。數(shù)字化傳播使技藝的傳承突破了地理和時間限制，線上課程、視頻教學、互動平臺等使學習和交流更加便捷。

傳承理念不斷革新，非遺保護更強調(diào)活態(tài)傳承。從“手藝”到“手造”，是探索傳承道路，讓手工藝不再是單純需要保存的“遺產(chǎn)”，而是在新時期繼續(xù)實踐其價值，成為活的文化現(xiàn)象的表現(xiàn)。“非遺在社區(qū)”正是基于活態(tài)傳承理念提出的非遺保護工作方式。在非遺保護工作逐步深入的當下，眾多曾經(jīng)消失于公眾視野之外的技藝，正通過公益性的傳承傳播活動重新融入當代生活。傳統(tǒng)手工藝不僅是技藝的展現(xiàn)和應用，更是歷史、文化、藝術和社會生活的融合體，它們蘊含著人類的智慧和創(chuàng)造力，是連接過去、現(xiàn)在和未來的橋梁。

青島作為“非遺在社區(qū)”全國試點城市，通過實施“一社區(qū)，一手藝”計劃，以及“展、演、傳、教、建、特、創(chuàng)”方式，推動了非遺的活態(tài)傳承。在這個過程中，非遺傳承人不僅是非遺知識和技能的傳播者，更是非遺社區(qū)培育過程的關鍵力量。

非遺傳承人和手工藝人將非遺文化帶入社區(qū)，讓更多居民得以親身體驗和感受非遺的魅力。通過舉辦展覽展示、公益展演、傳授技藝等活動使之融入社區(qū)，在加深社區(qū)居民對非遺認知的同時，激發(fā)他們參與非遺保護的熱情。隨著非遺保護工作不斷深入，社區(qū)居民成為非遺生態(tài)系統(tǒng)中的組成部分。非遺社區(qū)的形成不僅為非遺技藝的活態(tài)傳承提供了基礎，也為非遺可持續(xù)發(fā)展開辟了新的途徑。

（作者單位：青島市文化館（青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心）  本文系2023年度青島市社會科學規(guī)劃研究項目  項目批準號：QDSKL2301255）

責任編輯：張慕鑫