



11月26日,在榮成王連街道一戶農場小院,農戶們用海水將魚沖洗干凈,掛在晾曬架上晾曬。初冬時節,在膠東地區,許多人家又掛起串串魚干,形成壯觀的魚干“隊列”,滿滿的咸香隨風舞動。據介紹,膠東地區回水咸魚干的制作已有上千年歷史,現在已成為遠近聞名的海洋特色食品。回水咸魚干加工工藝已被列為省級非物質文化遺產名錄。(李信君 攝 來源:中新網)




11月26日,在榮成王連街道一戶農場小院,農戶們用海水將魚沖洗干凈,掛在晾曬架上晾曬。初冬時節,在膠東地區,許多人家又掛起串串魚干,形成壯觀的魚干“隊列”,滿滿的咸香隨風舞動。據介紹,膠東地區回水咸魚干的制作已有上千年歷史,現在已成為遠近聞名的海洋特色食品。回水咸魚干加工工藝已被列為省級非物質文化遺產名錄。(李信君 攝 來源:中新網)