不少女孩三餐中的饅頭、面條、米飯等主食全部用地瓜、芋頭、山藥、土豆等食物來(lái)代替。

青醫(yī)附院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊說(shuō)，我們?nèi)退责z頭、面條、米飯等主食容量密度大，體積小，主要給人體提供能量。土豆等食物相比主食屬于容量密度小，體積大的，它主要為人體提供淀粉和礦物質(zhì)。食用易有飽脹感。 “以土豆為例，200g土豆等于50g糧食，這樣算下來(lái)，一個(gè)人一天要吃1000g土豆才能滿足人體能量的需求。 ”吃同樣體積的土豆飽了，但提供的熱量比糧食少，長(zhǎng)期這樣吃，人體攝入的能量不足，就會(huì)感覺(jué)乏力，久而久之體力就會(huì)下降。韓主任說(shuō)，像土豆、芋頭一類的食物，一天吃250-300g就足夠了。糧食則絕對(duì)不可缺。

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