青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞1月20日訊 “小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年……”今天是臘八節(jié)，很多市民都喝上了一碗熱乎乎的臘八粥，準(zhǔn)備迎接春節(jié)的到來(lái)。記者上午走訪青島市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少超市的臘八粥食材都已賣至“清倉(cāng)”，引來(lái)工作人員不時(shí)補(bǔ)貨。各大商場(chǎng)也都推出了年貨大街，營(yíng)造濃郁的過(guò)年氛圍。
臘八粥熱銷
“臘八粥食材其實(shí)在昨天銷量最好，很多市民一早就熬粥了，今天次之，上午短短幾個(gè)小時(shí)已經(jīng)賣了五六十斤。”在瑞昌路附近的新隆嘉供銷超市，店長(zhǎng)張先生告訴記者，伴隨臘八節(jié)到來(lái)，最近幾天，店里臘八粥食材的銷量持續(xù)增加，僅1月19日當(dāng)天銷量便增加至200斤以上，較平時(shí)增加了近四倍。“老媽昨晚特意打電話提醒我買點(diǎn)煮臘八粥的食材，別忘了過(guò)節(jié)。”市民小張笑著說(shuō)。
記者留意到，到今天上午10時(shí)許，多家超市雜糧區(qū)域的臘八粥食材出現(xiàn)了缺貨現(xiàn)象。在瑞昌路附近的樂(lè)華超市，當(dāng)記者問(wèn)及是否還有食材時(shí)，工作人員表示，目前散裝米已經(jīng)售罄，想要購(gòu)買的話可以選購(gòu)小包裝的“精品米”。
商場(chǎng)年味足
伴隨年節(jié)將近，年貨采買進(jìn)入高峰期。記者走訪各大商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，其門店內(nèi)均掛滿了福字，入口主通道上堅(jiān)果禮物、休閑零售食品、酒、春聯(lián)等年貨商品琳瑯滿目，口罩、消毒類防疫物品也都擺放在了顯眼的位置。
以大潤(rùn)發(fā)為例，記者了解到，年貨大街是大潤(rùn)發(fā)每年在春節(jié)前一個(gè)月左右推出的特色主題活動(dòng)，將具有地方特色、受消費(fèi)者歡迎的各種年貨商品集合展出，目的是滿足顧客一站式購(gòu)齊各種年貨的需求，同時(shí)讓顧客在門店感受到年節(jié)的氛圍。
值得一提的是，針對(duì)今年春節(jié)無(wú)法回鄉(xiāng)的人群，大潤(rùn)發(fā)還推出了19道具有地方特色的年菜，均是加熱即可享用，包括重慶萬(wàn)州風(fēng)味麻辣烤魚、東北吉林延邊參雞湯、浙江紹興太雕熟醉蝦、安徽符離集燒雞、蘇式八寶鴨、廣式鮑魚紅燒肉、北京羊蝎子火鍋、雙色八寶飯等，匯集了數(shù)十個(gè)不同地區(qū)的經(jīng)典過(guò)年菜式，以滿足各地消費(fèi)者的不同口味。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?衣濤 文/圖）
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