青島日?qǐng)?bào)2021年2月8日7版

碧海潮生是故鄉(xiāng)——青島100個(gè)故事連環(huán)話(huà)

第五部分·美麗鄉(xiāng)村

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東麥窯：詩(shī)意棲居的嶗山表達(dá)

嶗山沿海，正崛起中國(guó)最美鄉(xiāng)村群落，枕海而居的東麥窯作為其中的樣板村落，在流清灣海水的潮起潮落中，珍藏著山海的饋贈(zèng)。一排排古老的石頭房，靜默講述著這個(gè)古老村落的故事，若是春日到來(lái)，整個(gè)村落便會(huì)被掩映在漫山遍野的櫻桃花、杏花中。東麥窯，以一種世外桃源般的生活，詮釋著仙居嶗山的詩(shī)意。

鳥(niǎo)瞰東麥窯。

東麥窯社區(qū)位于嶗山區(qū)沙子口街道，在國(guó)家5A級(jí)景區(qū)嶗山腳下，是嶗山南線旅游的必經(jīng)之路。社區(qū)占地95畝，有山巒1000余畝。背依嶗山，面向大海，干凈、整潔是人們對(duì)這個(gè)村落的第一印象。保留完好的傳統(tǒng)民居和精心打造的民宿，充斥著濃郁的青島特色鄉(xiāng)土文化氣息，讓這里透出一種古樸的親切。

每一個(gè)有特色的村落，都應(yīng)該留得住記憶、記得住鄉(xiāng)愁。東麥窯的文化脈絡(luò)幾經(jīng)更迭，據(jù)記載，嶗山曾布滿(mǎn)檀木、楸樹(shù)等喬木，曾擁有廣袤的原始森林。五代十國(guó)后，逃避戰(zhàn)亂的人流落此處，以伐木燒炭維持生計(jì)。兩宋時(shí)期，居民開(kāi)始燒制木炭、煙黑，并將熏制的煙黑運(yùn)到江浙一帶制墨。伐木燒窯的人被稱(chēng)為“窯猴子”。

東麥窯最早的先民唐氏，在明萬(wàn)歷年間自王哥莊青山村遷來(lái)，后子孫繁衍，不斷開(kāi)墾土地，漸漸聚居形成村落。清朝時(shí)期，東麥窯屬即墨縣。20世紀(jì)30年代初開(kāi)始劃歸青島市管轄范圍至今。清朝乾隆年間，李氏先民遷居至此，村莊還殘存用小石頭砌成的被煙熏得像墨一樣漆黑的殘窯廢址，遂將此稱(chēng)為“墨窯”。近代由于嶗山方言“墨”和“麥”吐音相同，久而久之即成了“麥窯”。后來(lái)又分為東麥窯、西麥窯。

近年來(lái)，旅游業(yè)正成為帶動(dòng)?xùn)|麥窯社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。“仙居嶗山——東麥窯主題民宿”的打造，讓東麥窯名聲在外，目前已建成23戶(hù)特色民宿并投入使用。這些上世紀(jì)七八十年代所建的石頭老屋在改造過(guò)程中，以當(dāng)?shù)亍案！蔽幕癁槌霭l(fā)點(diǎn)，圍繞“福祿壽喜學(xué)”的吉祥如意主題對(duì)村子院落展開(kāi)建筑、環(huán)境、配飾與品牌的策劃和設(shè)計(jì)，形成嶗山高端精品民宿品牌，煥發(fā)別樣的生命力，形成了獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣木坝^。有利的地理位置加之自身的資源條件，為東麥窯社區(qū)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。再加上近年來(lái)對(duì)于文化、藝術(shù)氛圍的挖掘，這個(gè)昔日小漁村搖身一變，形成了獨(dú)具特色的“山—海—村”鄉(xiāng)村空間布局。目前，村內(nèi)有民宿約60家、農(nóng)家宴十余家，呈聚集化品牌化發(fā)展趨勢(shì)。

文化氛圍的營(yíng)造已經(jīng)融入東麥窯社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活的方方面面。“仙居茶事”游客接待中心作為公共活動(dòng)空間，設(shè)置有圖書(shū)閱覽區(qū)、餐飲區(qū)和娛樂(lè)區(qū)，與室外村居廣場(chǎng)無(wú)縫銜接，讓游客和村民同享休閑體驗(yàn)。品嘗以嶗山農(nóng)家菜為主體的宴席，進(jìn)行海上垂釣、沙灘休閑，東麥窯的旅游體驗(yàn)正不斷豐富。游客還可以沿著環(huán)山觀光道路欣賞這里的山海美景，除了木棧道，還有特地收集原生態(tài)老石料鋪成的石頭路。在環(huán)山路的兩側(cè)，種植了1000余棵櫻桃等當(dāng)?shù)靥厣麡?shù)，無(wú)論是盛花期的浪漫，還是盛果期的甜蜜，都是獨(dú)一份的鄉(xiāng)村生活印記。

近年來(lái)，東麥窯社區(qū)先后獲評(píng)“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村”“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”“全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”“山東省旅游特色村”等稱(chēng)號(hào)，社區(qū)以特色農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，在注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，圍繞“山、海、居、墨、漁”等自然與文化資源，充分挖掘天然稟賦和培育鄉(xiāng)村特色文化，建設(shè)富有山海文化特色的藝術(shù)小鎮(zhèn)，著力打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?馬曉婷）

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后石溝村：世外桃源，影視添翼

美麗鄉(xiāng)村是鄉(xiāng)村的共同愿景，而每個(gè)鄉(xiāng)村的魅力又各不相同；西海岸新區(qū)鐵山街道后石溝村，一個(gè)原本是世外桃源的小村莊，與一部鄉(xiāng)村題材電視劇《溫暖的味道》偶然牽手、互相成就，最終村莊變成了符合現(xiàn)代人內(nèi)心“向往的生活”的鄉(xiāng)村范例。而電視劇《溫暖的味道》也成為央視年度重點(diǎn)劇集，將在今年與觀眾見(jiàn)面。影視與美麗鄉(xiāng)村的結(jié)合，后石溝村并非第一個(gè)；然而將鄉(xiāng)村的內(nèi)在美與劇集的人文之美結(jié)合，展現(xiàn)鄉(xiāng)村的新生態(tài)之美，為鄉(xiāng)村插上影視的翅膀，后石溝村算是影視深度融合在青島西海岸的優(yōu)質(zhì)樣本。

后石溝村一角。

后石溝村緊鄰鐵山水庫(kù)，在鐵山水庫(kù)周邊發(fā)現(xiàn)了龍山時(shí)期的石斧等石器、陶鼎足等陶片以及龍山時(shí)期的水井，漢代的陶豆、陶壺等殘片，以及元明時(shí)期青花瓷殘片等，可見(jiàn)這塊土地歷史淵源之深厚。處在鐵山水庫(kù)之畔、群山之間的后石溝村自然環(huán)境優(yōu)越，青山綠水，丘壑優(yōu)美，三面環(huán)山、一面靠水的地理位置非常突出。多年來(lái)，由于交通不便，后石溝村的優(yōu)勢(shì)并未得到深入開(kāi)發(fā)，村民們一直過(guò)著田園稼穡的生活。在得知《溫暖的味道》劇組來(lái)西海岸選景后，鐵山街道把后石溝村納入了美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建工作中，加大了對(duì)劇組的吸引力度，也讓后石溝村從地下到地上、從村居到道路來(lái)了一次徹底的升級(jí)，把人人心中暢想的美麗鄉(xiāng)村在后石溝村變成了現(xiàn)實(shí)。

“大槐樹(shù)”這一文化符號(hào)深植于齊魯村居之中，也是一個(gè)村莊的集體記憶。一入后石溝村，迎面一棵三四人合圍、蒼翠擎天的大槐樹(shù)，也是后石溝村為《溫暖的味道》所構(gòu)建的標(biāo)志性景觀之一。沿著主路進(jìn)入村莊，傳統(tǒng)四合院、特色農(nóng)家院鱗次櫛比，沿著山坡起伏，既有民居特色又有現(xiàn)代風(fēng)格。據(jù)介紹，后石溝村鄉(xiāng)村景觀改造整體工程耗資2000萬(wàn)元，建成了大槐樹(shù)、淘寶商店、景觀道路等電視劇拍攝配套設(shè)施，還引進(jìn)民營(yíng)資本建成了四合院和谷倉(cāng)兩處影視建筑以配合劇情需要，最終使得后石溝村呈現(xiàn)出“內(nèi)外兼修”的氣質(zhì)。

在村居細(xì)節(jié)呈現(xiàn)上，后石溝村具有年代感的街景讓人流連，村居墻上的綠植花墻生機(jī)勃勃，原木風(fēng)的民居非常接地氣，蔬菜基地、村民體育活動(dòng)場(chǎng)所都被影視劇中的鏡頭一一納入，后石溝村的優(yōu)美景觀令人心曠神怡。村莊原生態(tài)生活固然美好，現(xiàn)代村莊生活也是影視作品體現(xiàn)的重點(diǎn)。在《溫暖的味道》里，村民生活融入了直播、美食、民宿等時(shí)尚元素，還把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“膠州秧歌”以及“海青茶”“驛站”等傳統(tǒng)文化亮點(diǎn)鑲嵌于劇情里，讓故事更加飽滿(mǎn)，也充分體現(xiàn)了本地鄉(xiāng)村文化的特色。后石溝村的變遷，讓當(dāng)?shù)卮迕駶M(mǎn)懷喜悅，也吸引了游客紛至沓來(lái)，富有山水意境之美的民宿、體驗(yàn)原生態(tài)美食魅力的鄉(xiāng)村餐飲等產(chǎn)業(yè)也成為后石溝村的新著力點(diǎn)。不少游客來(lái)到后石溝村后直呼“不想走了”，人們內(nèi)心對(duì)鄉(xiāng)村生活的向往在這里得到了完整實(shí)現(xiàn)。

后石溝村一角。

《溫暖的味道》里，靳東扮演深入基層的第一書(shū)記孫光明，他在新形勢(shì)下開(kāi)拓生態(tài)新農(nóng)村，發(fā)展生態(tài)新農(nóng)業(yè)，帶領(lǐng)全村村民走向了幸福的小康生活。而在現(xiàn)實(shí)中的后石溝村，不僅有劇中的生態(tài)新農(nóng)業(yè)，還亮出了“鄉(xiāng)村影視基地”的新招牌。在西海岸影視產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的背架下，后石溝村的影視拍攝外景地功能得到了充分放大，在接受采訪時(shí)后石溝村方面表示，未來(lái)將依托影視旅游產(chǎn)業(yè)聚集的人氣，借勢(shì)打造旅游產(chǎn)品，以自然資源為特色，以影視文化拍攝為名片，打造影視拍攝、特色民宿雙動(dòng)力的文化旅游型美麗鄉(xiāng)村。如今的后石溝村，既是一個(gè)具有生態(tài)之美、人文之美的世外桃源，又插上了生態(tài)新農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村影視外景地的發(fā)展雙翼，已然成為鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村美學(xué)的代表，也是現(xiàn)代人鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)戀的寄托之地。隨著一部部鄉(xiāng)村題材影視作品的推出，后石溝村的形象將出現(xiàn)在千家萬(wàn)戶(hù)的熒幕上，把鄉(xiāng)村之美呈獻(xiàn)給觀眾和游客，成為極具示范意義和產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的美麗鄉(xiāng)村目的地。 （青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?米荊玉）

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上溝村：白澗幽谷秀，如入畫(huà)境

坐落于鐵橛山北麓的青島西海岸新區(qū)鐵山街道上溝村，擁有600多年歷史，有村民100余戶(hù)，行走于山谷間的村落，百年老屋見(jiàn)證著時(shí)光的變遷，精致嚴(yán)格的建筑形制體現(xiàn)著原生態(tài)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，讓這里成為不可多得的極具文化歷史傳統(tǒng)特色的山區(qū)、景區(qū)自然村落。馬林澗、直澗谷、槐花谷等九道山溝澗幽谷秀，使上溝村如入畫(huà)境，故人稱(chēng)九上溝。

美麗的九上溝。

《山里楊氏家譜》載，明洪武年間，楊姓由小云南遷居濟(jì)寧州東關(guān)楊家壩，萬(wàn)歷年間九世楊成遷居山里，其子楊邦臣遷此立村。因地處山溝上游，得名上溝。據(jù)民國(guó)版《增修膠志·疆域》載，清道光年間稱(chēng)上莊，民國(guó)時(shí)稱(chēng)上溝村。村中有周代文化遺址，出土過(guò)陶器等文物，村東側(cè)有一口古井，井旁立有刻著“光緒二十六年五月初一日”字樣的石碑。村中一棵據(jù)說(shuō)樹(shù)齡300多年的槐樹(shù)，無(wú)言訴說(shuō)著老村悠久的歷史，一條河流自西向東，河道順應(yīng)山谷蜿蜒曲折，山、水、村莊有機(jī)融合，宛若天成。

提起上溝村，就不得不提到這片具有傳奇革命色彩的紅色老區(qū)“楊家山里”。上溝村是楊家山里六個(gè)村莊之一，70多年前，楊家山里的百姓和地下黨組織聯(lián)防，政治上不受日偽管制，經(jīng)濟(jì)上不向日偽納捐交糧，即使在抗戰(zhàn)最艱苦的歲月，這里的紅旗仍在飄揚(yáng)，成為周邊地區(qū)抗日的“領(lǐng)頭雁”，直到今天一直激勵(lì)著人們不忘初心和本色。

如今，革命老區(qū)因旅游而煥發(fā)生機(jī)。初春時(shí)節(jié)，古樸的村落被掩映在一片花海之中，競(jìng)相綻放的櫻桃花，肆意點(diǎn)綴著街巷和山谷，人們從四面八方奔涌而來(lái)，感受百年村落的古老詩(shī)意和盎然生機(jī)。花海背后，是上溝村以櫻桃為代表的鮮果采摘產(chǎn)業(yè)。每年五月份，在位于上溝村的九上溝風(fēng)景區(qū)，鮮嫩甜美的櫻桃讓游客絡(luò)繹不絕，成為村莊的盛事。游客來(lái)到這里，游古村、品鮮果，吃農(nóng)家宴，看紅色文化，飽覽鐵橛山風(fēng)光。在這里，老區(qū)紅色精神與櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，使上溝村的櫻桃產(chǎn)業(yè)在眾多的采摘項(xiàng)目中脫穎而出。從2015年至2020年，九上溝旅游文化節(jié)期間的游客人數(shù)從2萬(wàn)人增加到10萬(wàn)人，村集體收入由15萬(wàn)到75萬(wàn)，自營(yíng)采摘和鮮果出售為每戶(hù)帶來(lái)3到4萬(wàn)元的收入。同時(shí)，上溝村獨(dú)特的山水風(fēng)景和飽蘊(yùn)鄉(xiāng)愁的村居風(fēng)貌，已成為不少藝術(shù)愛(ài)好者、藝術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生采風(fēng)寫(xiě)生的必選之地，為文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

上溝村村史館。

致力于打造鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”，讓美麗鄉(xiāng)村“望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁”，鐵山街道牽頭組織專(zhuān)門(mén)力量對(duì)上溝村區(qū)位條件、資源特色、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、歷史文化等要素進(jìn)行了摸底調(diào)查和深入挖掘，明確了村莊發(fā)展定位、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)內(nèi)容，發(fā)展方向定位為集民俗體驗(yàn)、旅游民宿、生態(tài)休憩、展示表演、餐飲銷(xiāo)售于一體的最具青島氣質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游目的地，打造山谷型生態(tài)文化休閑旅游鄉(xiāng)村綜合體。同時(shí)根據(jù)村莊旅游資源分布的特點(diǎn)、旅游發(fā)展的基礎(chǔ)及地形特點(diǎn)，結(jié)合村莊旅游開(kāi)發(fā)的實(shí)際需求，將上溝村區(qū)打造成鄉(xiāng)村體驗(yàn)與藝術(shù)創(chuàng)造區(qū)，形成慢行游覽線、濱水休閑線、鄉(xiāng)村特色采摘線。

時(shí)間的年輪一圈圈延展，老村的故事卻歷久彌新。上溝村“原鄉(xiāng)、原水、原生態(tài)”的獨(dú)特自然資源不斷被挖掘，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民“三農(nóng)共進(jìn)”、生產(chǎn)生活生態(tài)“三生共融”、家園樂(lè)園田園“三園共享”，農(nóng)業(yè)、文化、旅游“三位一體”的美麗田園輪廓不斷清晰，山水鄉(xiāng)愁皆入畫(huà)，多彩生活繪出嶄新圖景。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?馬曉婷）

責(zé)任編輯：程雪涵