青島日報社/觀海新聞2月19日訊 “先生，菜單上所有菜品都可以做小份，您三位就餐的話，點小份更合適。”在青島東方影都萬達文華酒店，餐飲總監葛萍在為客人點餐時如是提醒。響應就地過年號召，不少市民選擇牛年春節留在青島，不論外出聚餐還是邀請親朋好友在家團聚，厲行節約反對浪費，已成為市民的文明共識。
在青島東方影都融創萬達文華和嘉華酒店里，“綠色旅游飯店 倡導綠色消費”“拒絕餐飲浪費 厲行節儉，文明用餐”的宣傳板和提示牌隨處可見。葛萍介紹，為了方便顧客用餐，今年酒店推出的年夜飯里，除了常規單點和套餐，還有宵夜服務，種類增加了，價格卻更為親民。為了宣傳“光盤行動”，倡導文明用餐，酒店可謂下足了功夫，不論中餐點餐還是西餐自助，服務人員都在身體力行地建議和引導顧客向浪費說“不”。“今年春節期間，很多顧客在點餐時會主動減少點菜量、不夠再加，飯菜剩余主動要求打包，我們的服務人員也會根據每桌點菜情況作出提醒，厲行節約已經成為商戶和顧客的雙向自覺。”
在青島東方影都融創萬達文華和嘉華酒店里，關于“光盤行動”的宣傳板和提示牌隨處可見。
光盤多了，剩飯剩菜少了。節約的背后，是市民理性消費習慣和文明意識的培養。至于在家款待親朋的市民，大家早已摒棄了講排場的過節老習俗，成為“光盤行動”的踐行者、傳播者。“以往家里來客人，準備的飯菜總是把桌子擺得滿滿當當，大家一頓吃不了多少，接下來幾天我們全家都在吃剩飯，即便這樣還是有很多菜因為變質被倒掉，很浪費。”家住西海岸新區的市民胡女士說，“今年我們嚴格按照人數和喜好來定，不多做。”（青島日報/觀海新聞記者 楊琪琪）
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