青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞2月24日訊 最近青島的氣溫回升不少，雖然從氣象學(xué)上看，青島的春天還沒來到，但“春天的味道”已經(jīng)搶“鮮”上市。記者連日來走訪部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜店發(fā)現(xiàn)，薺菜、苦菜等新鮮時(shí)令野菜已經(jīng)新鮮上市，價(jià)格不算高，對(duì)于春節(jié)吃膩了“大魚大肉”的島城市民來說，吃點(diǎn)野菜十分“清新”。
在李滄區(qū)一家蔬菜店，顯眼位置擺著一大塑料袋的野菜，“這是剛來的薺菜，10元三斤，買兩把吧！”店主劉女士介紹，店里從周一開始新上了部分野菜，價(jià)格親民。“冬天的蘿卜、白菜吃膩了，到了春天正是吃薺菜的時(shí)候了，這些野菜成了香餑餑，大家都爭(zhēng)著要?！?/p>
在市北區(qū)埠西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，也有不少蔬菜攤正在售賣野菜，均以薺菜為主，搭配著賣點(diǎn)苦菜。“薺菜3.5元一斤，苦菜4.5元一斤，買點(diǎn)吧，蘸醬吃特別好吃?！庇浾咴诂F(xiàn)場(chǎng)看到，雖然野生的薺菜賣相不算好，卻吸引了不少市民前來購(gòu)買。一位正在挑選野菜的市民說，“薺菜包餃子、包包子都很好吃，生吃也行，買點(diǎn)回去全家見見鮮。”還有一些市民認(rèn)為，到市場(chǎng)購(gòu)買野菜，不如再過段時(shí)間，等天氣暖和親自到地里去挖，既可以親近大自然，又可以鍛煉身體，一舉兩得。
“薺菜剛露頭，咱們青島現(xiàn)在賣的基本都來自江蘇徐州，批發(fā)大約3.5元一斤，上市量?jī)汕Ы镒笥?；苦菜捎帶個(gè)百八十斤的，批發(fā)4元一斤左右。”撫順路批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理助理袁向東告訴記者，由于外地野菜口感不如省內(nèi)本地野菜好，價(jià)格不高，過幾天省內(nèi)的野菜即將上市，屆時(shí)價(jià)格可能高于目前?！按禾煲安撕芏?，再過一段時(shí)間還有山菜，槐花等等即將上市?！?/p>
值得注意的是，野菜味美，但由于其野生野長(zhǎng)，在食用時(shí)一定要注意防中毒，也不是所有人群都適宜吃野菜。如，虛寒體質(zhì)的人不宜多吃薺菜，服用止痛藥者和易過敏者都要謹(jǐn)慎食用野菜。野菜雖好，但是不是哪里的野菜都能吃，尤其是路邊和公園的野菜不要挖，路邊的綠地生長(zhǎng)的野菜容易吸收汽車所排放的廢氣里的有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)一旦積累在野菜上便不可完全清除，食用對(duì)健康有害無(wú)益。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?傅春曉 文/圖）
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