2月24日，觀海新聞/青島早報(bào)記者來到膠州市里岔鎮(zhèn)，探訪全省規(guī)模最大的豆制品生產(chǎn)企業(yè)——青島福昌食品科技有限公司。該公司建立的豆制品廠日產(chǎn)能達(dá)40噸，為里岔當(dāng)?shù)靥峁┝松习賯€(gè)就業(yè)崗位。據(jù)悉，這個(gè)大型豆制品廠是利群里岔智慧物流與供應(yīng)鏈基地的一期項(xiàng)目，隨著二、三期項(xiàng)目陸續(xù)投入使用，后續(xù)將提供2000多個(gè)就業(yè)崗位，同時(shí)可帶動(dòng)膠州里岔鎮(zhèn)周邊地區(qū)高效規(guī)模化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。今年，膠州市里岔鎮(zhèn)將在這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大項(xiàng)目引領(lǐng)下，緊抓鄉(xiāng)村振興這一主線，做強(qiáng)鄉(xiāng)村特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全力做好“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+”的文章，要把當(dāng)?shù)卮蛟斐缮綎|省一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范區(qū)。

建起全省最大豆制品廠

記者了解到，青島福昌食品科技有限公司屬于利群集團(tuán)旗下，公司所建立的豆制品廠屬于里岔智慧物流與供應(yīng)鏈基地一期項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資3億元，于去年10月份正式投產(chǎn)，是全省最大的豆制品企業(yè)，在帶動(dòng)周邊地區(qū)高效規(guī)模化農(nóng)業(yè)的發(fā)展上初見成效。“里岔智慧物流與供應(yīng)鏈基地項(xiàng)目全部由利群集團(tuán)投資建設(shè)，主要建設(shè)豆制品加工廠、洗衣工廠和綜合辦公樓。其中豆制品廠占地面積約56畝，規(guī)劃建筑面積7.6萬平方米，從事豆制品加工及綜合配套服務(wù)。它在省內(nèi)不但規(guī)模最大，現(xiàn)代化程度也最高。”膠州里岔鎮(zhèn)政府工作人員說，這個(gè)豆制品廠去年10月份投產(chǎn)，目前日產(chǎn)能已達(dá)40噸干豆，為當(dāng)?shù)靥峁┝松习賯€(gè)工作崗位。

層層把關(guān)做出健康豆腐

記者走進(jìn)豆制品廠豆腐生產(chǎn)車間進(jìn)行了現(xiàn)場探訪。出于對(duì)食品安全的考慮，整個(gè)車間用玻璃封閉了起來。煮漿、放漿、點(diǎn)鹵……記者站在二樓參觀區(qū)向樓下車間望去，只見多名工人正在車間里忙碌著，許多剛制作出來的新鮮鹵水豆腐被整齊地裝進(jìn)食品級(jí)塑料筐內(nèi)。

工人在車間制作豆腐皮。

“我們這里的鹵水豆腐，原料都是選用東北和安徽的非轉(zhuǎn)基因大豆，按照傳統(tǒng)方法制作，絕不使用任何添加劑，保證了豆腐的品質(zhì)。”豆制品廠生產(chǎn)經(jīng)理王艷平告訴記者，廠里建起了制作鹵水豆腐的機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)線，完成自動(dòng)點(diǎn)鹵、上腦、壓榨、起蓋等工序，層層質(zhì)檢把關(guān)、全程冷鏈監(jiān)控配送，“因?yàn)榄h(huán)環(huán)可控，所以更安全放心。”

豆制品廠工作人員展示產(chǎn)品。

“這樣生產(chǎn)出來的鹵水豆腐，早在多年前已是利群集團(tuán)生產(chǎn)的主打食品之一，后來注冊(cè)了‘福興’豆制品品牌，憑借傳統(tǒng)工藝，自上市以來便備受消費(fèi)者信賴。2018年上合峰會(huì)在青島舉行，‘福興’豆腐被確定為峰會(huì)指定的唯一豆制品品牌。”王艷平說，“目前，隨著里岔新廠興建和投產(chǎn)，公司的生產(chǎn)技術(shù)也全新升級(jí)，‘福興’豆制品已在利群各大超市上柜。”

60多種豆制品送上餐桌

當(dāng)天，記者又來到豆制品廠的豆芽生產(chǎn)車間，多名工人正在分揀包裝豆芽。“這些豆芽都是自然生成的，沒有半點(diǎn)化學(xué)添加劑，平均5天出一批。每一道工序都有專人負(fù)責(zé)，保證了豆芽的食用安全和口感。”王艷平說，現(xiàn)在豆芽車間日均產(chǎn)量達(dá)30噸，豆芽也已成為公司主打的豆制品品種之一。

“經(jīng)過4個(gè)月的運(yùn)轉(zhuǎn)，公司的豆制品加工車間的日產(chǎn)能已達(dá)40噸干豆，還引進(jìn)了帶有機(jī)械臂的先進(jìn)豆制品大型生產(chǎn)線，傳統(tǒng)點(diǎn)鹵工藝與先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，確保標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)。豆芽加工車間占地5000平方米，生產(chǎn)綠色、環(huán)保、無公害豆芽，日產(chǎn)30噸，實(shí)現(xiàn)了豆芽的規(guī)模化生產(chǎn)。”王艷平說，如今，公司的豆制品產(chǎn)品包括了鹵水豆腐、豆干、豆泡、豆?jié){等13個(gè)大類60多個(gè)品種，產(chǎn)品主要銷往青島地區(qū)利群所屬門店、大型農(nóng)貿(mào)市場、便利店、企事業(yè)單位及學(xué)校食堂、配餐企業(yè)等。“下一步，隨著物流基地建成，我們的產(chǎn)品還將覆蓋全省，讓人們都能吃上健康安全的豆制品。”王艷平說。

提供就業(yè)崗位造福鄉(xiāng)村

記者了解到，青島福昌食品科技有限公司的豆制品廠自運(yùn)行以來，已為里岔當(dāng)?shù)靥峁┝松习賯€(gè)就業(yè)崗位。今年46歲的里岔村民張麗敏去年10月份被招聘入廠，已經(jīng)在企業(yè)工作了4個(gè)月。“俺們這里企業(yè)較少，村里男人大都外出打工，女人則留在家里照顧孩子和老人。這個(gè)豆制品廠建起來后離俺們村很近，來回也只要10多分鐘，什么事也耽誤不了，每個(gè)月還能收入三四千元，真是讓俺們趕上好日子了。聽說廠里還要招人，鄰村好多人都托俺打聽，都想著進(jìn)廠上班。”說起自己的工作，張麗敏很滿足。

青島福昌食品科技有限公司屬于利群里岔智慧物流與供應(yīng)鏈基地的一期項(xiàng)目，基地總投資30億元，規(guī)劃建筑面積40萬平方米。基地二期建設(shè)的是現(xiàn)代物流項(xiàng)目，總投資14.8億元，建筑面積20萬平方米，目前已經(jīng)進(jìn)入后期裝修階段，預(yù)計(jì)今年上半年投入使用；三期規(guī)劃建設(shè)市場交易區(qū)，運(yùn)營后將實(shí)現(xiàn)揀選搬運(yùn)全程機(jī)械化、自動(dòng)化，打造倉配一體化的“智慧物流”標(biāo)桿。

里岔智慧物流與供應(yīng)鏈基地項(xiàng)目全部建成后，將成為利群集團(tuán)在華東地區(qū)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的智慧物流和供應(yīng)鏈基地，依托服務(wù)青島、輻射山東、面向全國的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)年周轉(zhuǎn)量70萬噸，農(nóng)產(chǎn)品配送及交易額突破100億元，直接提供就業(yè)崗位2000余個(gè)，間接帶動(dòng)就業(yè)6000余人。同時(shí)，項(xiàng)目高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品物流倉儲(chǔ)基地，可帶動(dòng)周邊地區(qū)高效規(guī)模化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

/ 新聞延伸 /

里岔爭當(dāng)“齊魯樣板”

記者了解到，膠州里岔鎮(zhèn)去年搶抓成功創(chuàng)建山東省鄉(xiāng)村振興“十百千”工程示范鎮(zhèn)、青島市鄉(xiāng)村振興示范區(qū)的有利契機(jī)，堅(jiān)定不移地將鄉(xiāng)村振興作為推動(dòng)里岔創(chuàng)新發(fā)展、跨越發(fā)展的支撐點(diǎn)、著力點(diǎn)、撬動(dòng)點(diǎn)。當(dāng)?shù)鼐o扣鄉(xiāng)村振興的時(shí)代脈搏，錨定爭創(chuàng)山東省鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”示范區(qū)這一目標(biāo)，打響“抓住一個(gè)今天，勝過兩個(gè)明天”和“綠色古郡地，尋夢里仁鄉(xiāng)”兩個(gè)行動(dòng)，推動(dòng)全鎮(zhèn)駛?cè)豚l(xiāng)村振興的快車道，先后獲評(píng)全國智慧健康養(yǎng)老示范鎮(zhèn)、山東省耕地保護(hù)激勵(lì)鎮(zhèn)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、青島市鄉(xiāng)村振興示范區(qū)，青島市禁毒示范鎮(zhèn)、青島市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

“今年我們將繼續(xù)擦亮‘膠’您滿意、‘州’到服務(wù)”和‘上’心服務(wù)、‘合’您心意兩個(gè)營商環(huán)境服務(wù)品牌，與利群集團(tuán)攜手并肩，將里岔鎮(zhèn)打造成國內(nèi)一流、世界領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品集散中心、信息中心、價(jià)格指導(dǎo)中心和進(jìn)出口貿(mào)易基地。”膠州市里岔鎮(zhèn)黨委書記時(shí)海濤說，今年，他們還將緊抓鄉(xiāng)村振興這一主線，在繼續(xù)推進(jìn)利群里岔智慧物流與供應(yīng)鏈基地二期等一些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)和加快建設(shè)國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心外，吸引更多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)入駐。同時(shí)，充分利用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心落戶、海關(guān)監(jiān)管作業(yè)場所啟用的利好條件，進(jìn)一步完善功能布局，為膠州當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)進(jìn)口農(nóng)副產(chǎn)品、板材、肉類等商品提供便利，逐步釋放交易中心虹吸效應(yīng)，打造半島地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品集散交易中心，爭創(chuàng)山東省一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范區(qū)。（觀海新聞/青島早報(bào)記者 牟成梓 通訊員 鄭瑤瑤 王晨）

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