青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞8月26日訊 大澤山葡萄節(jié)作為中國(guó)農(nóng)業(yè)最為悠久的節(jié)慶活動(dòng)，到今年已經(jīng)成功舉辦了34屆。每逢大澤山葡萄節(jié)，都會(huì)吸引不少來(lái)自全國(guó)各地的游客前來(lái)參觀、旅游、品嘗葡萄，據(jù)大澤山鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)姜培孟介紹，大澤山葡萄節(jié)預(yù)計(jì)可以吸引80萬(wàn)人次。今年大澤山葡萄節(jié)都有哪些看點(diǎn)呢？觀海記者帶您去大澤山葡萄節(jié)一探究竟。
看點(diǎn)1：200種葡萄盛宴讓味蕾“尖叫”
與淄陽(yáng)湖相望的葡萄大觀園，是一個(gè)集葡萄科研、科普宣傳、文化展示、休閑娛樂(lè)等多功能于一體的生態(tài)文化場(chǎng)所。8月25日上午10時(shí)，記者走進(jìn)葡萄大觀園，沉甸甸的葡萄樹(shù)掛滿樹(shù)梢，凝翠流丹，閃紅爍紫，已呈現(xiàn)出一派醉人的景象。清風(fēng)拂面，在葡萄架下，不時(shí)傳來(lái)陣陣歡聲笑語(yǔ)，已經(jīng)開(kāi)始有游客提早品嘗葡萄。 石桌上擺放著或翠綠、或紫色、或深紅的顏色各異的多種葡萄，葡萄大觀園工作人員盛淑娟向記者一一介紹這些葡萄品種，目前已經(jīng)有玫瑰香、澤山一號(hào)、金手指、巨峰等200多種葡萄，并且由于有套袋的保護(hù)，無(wú)需清洗的即食葡萄深受游客喜愛(ài)。 “我們園中200多個(gè)葡萄品種，包含了榴蓮味、草莓味、藍(lán)莓味等多種口味的葡萄，是真正的葡萄盛宴?！逼咸汛笥^園負(fù)責(zé)人昌云軍說(shuō)，園中的露天葡萄已經(jīng)開(kāi)始成熟，采摘期將持續(xù)到10月份。
看點(diǎn)2：中國(guó)最甜的葡萄甜到“齁”
剝開(kāi)一粒粒葡萄，在陽(yáng)光的照耀下顯得格外剔透?！罢嫣?！”來(lái)自青島市區(qū)的游客王女士吃完一粒金手指葡萄后不禁感嘆，感覺(jué)像葡萄里注入了蜂蜜一樣，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的葡萄?！拔饔型卖敺?，東有大澤山”這句話能流傳甚廣，肯定是因?yàn)榇鬂缮狡咸牙镉型卖敺咸严噫敲赖摹皩?shí)力擔(dān)當(dāng)”——金手指葡萄。
金手指葡萄是由山東省鮮食葡萄研究所在某品種中發(fā)現(xiàn)的超高糖優(yōu)系葡萄，因其果實(shí)呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。在2007年8月16日在第六屆中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺(tái)賽上，金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“中國(guó)最甜葡萄狀元獎(jiǎng)” 雙連冠和優(yōu)質(zhì)葡萄金獎(jiǎng)。2006年9月11 日，山東電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的含糖量是 26.1 度，成功挑戰(zhàn)電視吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑戰(zhàn)吉尼斯；2006年 10月，在平度市公證處現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定大澤山葡萄基地的金手指的含糖量是 28.3 度。
說(shuō)起金手指葡萄，當(dāng)?shù)仄咸艳r(nóng)莊一名農(nóng)戶不禁豎起了大拇指，“金手指葡萄是從日本引進(jìn)的新品種，之前金手指葡萄產(chǎn)量非常低，最貴的時(shí)候能賣(mài)到120元一斤?！彪S著技術(shù)的不斷推廣，金手指葡萄得以“飛入尋常百姓家。”
看點(diǎn)3：“品”葡萄“賞”美景好去處
離主會(huì)場(chǎng)驅(qū)車(chē)十公里，沿著蜿蜒的山路，記者來(lái)到平度著名景區(qū)五龍埠頂峰。從寬廣的天臺(tái)向北眺望，大澤山下的美景盡收眼底。
在驅(qū)車(chē)上山的過(guò)程中，不時(shí)看到游客在山上搭好的涼亭里一邊品嘗現(xiàn)摘的葡萄，一邊欣賞美景。
“由于地形的原因，尹家村晝夜溫差大，所以這里的葡萄格外甜。”尹家村文書(shū)尹歧信告訴記者，除了甜，尹家村葡萄種植歷史悠久。據(jù)史書(shū)記載，尹家村可以考證的玫瑰香葡萄種植品種有2000年，獨(dú)具特色，特殊的土壤，獨(dú)特的氣候條件非常適宜葡萄生長(zhǎng)，使得大澤山葡萄成熟周期長(zhǎng)、色美、味甜、核小、高產(chǎn)穩(wěn)定。
在尹家村的一戶農(nóng)場(chǎng)中，一串串玫瑰香葡萄掛滿枝頭，負(fù)責(zé)人尹剛田忙著將剪下的葡萄裝箱。
“我們這里的葡萄由于晝夜溫差大,甜度特別高,與吐魯番葡萄比起來(lái),這里的葡萄水分含量大,口感也更好?！币鼊偺镎f(shuō)，大澤山土質(zhì)為沙瓤和礫質(zhì)土，土壤疏松通透性好，日照時(shí)間長(zhǎng)，特殊的小氣候環(huán)境與土壤條件，造就了大澤山葡萄的優(yōu)良品質(zhì)。目前玫瑰香每公斤價(jià)格在10元左右，畝產(chǎn)量2000公斤，除去費(fèi)用每畝至少收入上萬(wàn)元。記者 馬英歌小貼士駕游路線圖游客們經(jīng)過(guò)高速到達(dá)平度后，在高速公路的平度口（周戈莊）、灰埠口、沙河口、蘭底口或大田口下，分別有4條路線可以直達(dá)大澤山。從南部、西部過(guò)來(lái)的游客可以從三城路直接通過(guò)旅游路進(jìn)入大澤山駐地，也可以走雙廟水庫(kù)——茶山往北，途經(jīng)大營(yíng)路（平柞路）——天柱山路、譚家夼路口——旅游路，通過(guò)南昌村西路直達(dá)鎮(zhèn)駐地；北部過(guò)來(lái)的游客可從萊州夏邱南外環(huán)路——旋口村西路進(jìn)入；從東部來(lái)的游客可從東閣崔召駐地的平舊路——長(zhǎng)大路進(jìn)入大澤山。這幾條路線，基本涵蓋和輻射了大澤山葡萄產(chǎn)區(qū)最精華的部分。以五龍埠、天池嶺、澤山葡萄示范園、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄觀光園。吃貨寶典大澤山葡萄品種多多，主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號(hào)、金手指、巨峰等，相對(duì)的，葡萄顏色也是各異，除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有各的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。●紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老?！窈谄咸褎t滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出?！窦t色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。●綠葡萄則偏重于清熱解毒。●白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用?！衿咸迅珊?、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。（青報(bào)全媒體記者 馬英歌）
責(zé)任編輯：馬妮娜
