青島日報社/觀海新聞4月6日訊 伴隨著氛圍火熱的開場歌舞《喜氣洋洋》，4名青年從海堤上肩挑著鲅魚走向舞臺中央……今天上午，“鲅魚之禮?傳承孝道”2021年沙子口鲅魚節啟動儀式在沙子口廣場上舉行，沙子口“鲅魚季”拉開序幕。
啟動儀式上節目精彩紛呈，不僅有體現沙子口鲅魚節文化特色的歌曲《孝滿港灣》、原創作品群口快板《沙子口是個好地方》，還有熱鬧的歌舞表演等，給現場觀眾帶來了一場絢爛的鲅魚文化視覺盛宴。其中互動環節“鲅王之爭”更是將啟動儀式推向高潮，現場和收看直播的觀眾共同參與競猜“鲅王”?，F場還為評選出的10位2021沙子口孝道之星頒獎，在全街道樹立先進典型，著力營造崇尚孝道文化的濃厚氛圍。
當天上午，沙子口街道辦事處把今年的鮮美鲅魚送到了嶗山區社會福利服務中心、社區百歲老人家里?！懊磕甓寄艹缘浇值擂k事處送來的新鮮春鲅魚，別提心里有多幸福了?！睄魃絽^敬老院的一位老人說道?！霸壅胫议T，讓我嘗嘗最新鮮的鲅魚，心里很開心?！鄙鐓^百歲老人接過鲅魚激動地說。“鲅魚跳、丈人笑”這句俗話在嶗山地區乃至整個青島廣為流傳，通過給長輩送鲅魚傳承孝道親情，已經成為島城一道特色的人文風景，春季送幾條新鮮的鲅魚給長輩，成為一種孝道之風。
沙子口鲅魚不僅是美味佳肴，更是傳承孝道的載體和聯系親情的紐帶。據悉，“嶗山鲅魚禮俗”已于2020年入選省級非物質文化遺產代表性項目名錄。鲅魚禮俗以鲅魚為載體，傳遞親情，傳承孝道，是沙子口人孝道文化的重要組成部分。沙子口街道將于4月開展“鲅魚之禮傳承孝道”新時代文明實踐主題月活動，并陸續推出新鮮鲅魚送百歲老人、“居民集中讀書月”、孝道之星評選等系列活動。
據了解，沙子口街道以鲅魚節這一地方特色文化元素為切入點，以節慶活動帶動鄉村旅游的發展，鲅魚節期間，景點、民宿體驗之旅、品酒文化之旅、鲅魚品宴之旅、田園采茶之旅、精品路線之旅等“五大之旅”開啟沙子口休閑旅游季，吸引更多市民和海內外游客走進沙子口。（青島日報/觀海新聞記者 霍璟祎 通訊員 曲愛菊 宋麗）
附沙子口休閑旅游季推薦線路：
1.景點、民宿體驗之旅
活動地點：嶗山書院、嶗山民俗文化村、童心園麥窯兒童拓展公園、民宿等。
活動內容：游覽山海相擁的怡人美景，體驗海上垂釣之趣，品嘗當地漁家特色宴，感受農家和漁家淳樸的民俗風情，入住精品民宿，享受山海美景帶來的愜意與舒心。鲅魚節期間，入住嶗山民俗文化村客棧，享八折優惠；童心園兒童拓展公園開展童心伴您游主題活動，推出248元惠民十次卡活動，島城首家戶外萌寵精靈王國空降童心園，五一期間正式開業。
2.品酒文化之旅
活動地點：華東百利酒莊
活動內容：鲅魚節期間，預定酒莊鲅魚餐，贈送全園景區參觀一次；消費滿2000元贈送酒吧KTV一次或茶室一次。游客可以在酒莊瀏覽風格各異的特色雕塑，參觀釀酒車間和華東大酒窖，觀看華東酒文化影像資料，了解品酒釀酒知識，品味純正葡萄酒。然后去華東葡萄酒莊園，參觀百利雕像、華東會所、九龍潭、雕塑園、品種園、九龍坡、文化長廊、蓮花池、百果園、華東大酒窖、花卉溝、茶園等景點。
3.鲅魚品宴之旅
活動地點：沙子口街道轄區內酒店、漁家宴等
活動內容：當地酒店推出鲅魚美食套餐,沙子口周邊美食酒店、漁家宴特色鲅魚菜肴，品嘗美味鲅魚海鮮，既有民間傳統做法，又有現代烹飪技藝，將鲅魚以多種方式加工、包裝，達到拉動“鲅魚經濟”和豐富餐飲文化的目的。
4.田園采茶之旅
活動地點：萬里江茶場、北嶗茶場等
活動內容：游客前往茶園觀光，體驗采茶之趣，觀看茶藝表演，欣賞炒茶技藝，品嘗綠茶清香，將采、品、賞、購巧妙結合在一起。
5.精品路線之旅：
休閑娛樂觀光：沙子口休閑廣場-周邊餐飲（品漁家宴）-嶗山書院-嶗山民俗文化村-童心園麥窯兒童拓展公園-流清灣沙灘-特色農家宴-精品民宿
藝術賞花采摘：華東百利酒莊-品漁家宴-西九水社區-大石頭社區-大石畫家村-九水生態園
責任編輯：孫源熙
