青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞4月29日訊 高達(dá)20米、可存儲(chǔ)2000余噸小麥副產(chǎn)品的“糧倉”你見過嗎？位于平度的青島天祥食品集團(tuán)有限公司，正在打造這樣一款新型“糧倉”，充滿科技感的立體化建筑正在緊鑼密鼓的建設(shè)中拔地而起。
天祥食品打造的“糧倉”其實(shí)是用于大規(guī)模小麥麩皮等副產(chǎn)品儲(chǔ)存的立體化倉庫。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人盛中華告訴記者，公司投入2000余萬元，將建造24個(gè)立體化倉庫，目前其中6個(gè)立體化倉庫正在建設(shè)中。
借力科技創(chuàng)新“刷新”傳統(tǒng)認(rèn)知，這款立體化倉庫最大的優(yōu)勢(shì)是延長(zhǎng)麩皮等產(chǎn)品的保存時(shí)間，提高保存質(zhì)量。“目前，我們正在對(duì)立體化倉庫進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，通過正壓輸送的方式，用等級(jí)分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)存，同時(shí)為麩皮深加工工作做好硬件準(zhǔn)備。”盛中華介紹，“簡(jiǎn)單來說，就是在物料入倉時(shí)，通過技術(shù)手段讓干燥的空氣與物料混合入倉，可以將麩皮間的熱氣和潮氣分離、吸附，降低物料水分，延長(zhǎng)保存時(shí)間的同時(shí)，大大降低了物料的霉變幾率。”
按照傳統(tǒng)的儲(chǔ)存方法，讓物料避免潮濕、霉變大都采用“攤晾”的方式。盛中華介紹，原先儲(chǔ)存2000噸麩皮大約需要占地面積5000平方米，由于他們有了等級(jí)分離技術(shù)的“加持”，現(xiàn)在的立體倉庫只需500平方米就可以完成同量物料的存儲(chǔ)，占地面積縮減至原來的10%。
舍得大手筆推動(dòng)技術(shù)升級(jí)的天祥食品是一家專注于植物油、小麥粉、掛面、辣椒調(diào)味品等食品研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，目前擁有新產(chǎn)品和新工藝超60個(gè)，每年的研發(fā)投入約為銷售收入的3.2%。崇尚科技興企，該集團(tuán)通過產(chǎn)學(xué)研合作等方式進(jìn)行自主研發(fā)、技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，在充氮保鮮、速凍凝香花生油壓榨等技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所合作完成的“花生熱榨餅粕深加工技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲青島市科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?耿婷婷）
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