青島日報(bào)社/觀海新聞4月30日訊 “五一”假期將至，為保障青島餐飲安全，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，青島市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，提高食品安全意識，確保飲食安全。
假期生活歡樂多，飲食選擇很重要。外出就餐要提高食品安全意識，安全健康消費(fèi)，杜絕舌尖浪費(fèi)，請您做到：
外出就餐：選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生、防護(hù)到位、通風(fēng)良好的場所用餐。應(yīng)盡量選擇燒熟煮透的食物，慎重選擇涼菜冷食，杜絕食用野生菌、野生動物及制品；外地游客適量食用貝殼類海產(chǎn)品，慎食生食海產(chǎn)品等食品，切勿暴飲暴食。主動踐行“光盤”行動，合理點(diǎn)菜，適度消費(fèi)，倡樹“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。減少聚餐，倡導(dǎo)“分餐制”“公筷公勺”，踐行文明餐桌新風(fēng)尚。
網(wǎng)絡(luò)訂餐：選擇正規(guī)專業(yè)的外賣平臺訂單，挑選證件公示齊全、量化等級高的餐飲單位，優(yōu)先選擇風(fēng)險(xiǎn)較低的熱食類食品。收取外賣時(shí)檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)。驗(yàn)收后盡快食用，并保留相關(guān)消費(fèi)憑證。
家庭用餐：菜肴烹制生熟分開、燒熟煮透，生食蔬果清洗干凈，盡量避免網(wǎng)購涼菜、生食、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。葷素搭配，健康膳食。
消費(fèi)者在餐飲單位就餐后，應(yīng)保留好消費(fèi)憑證。消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”。
假期出行，青島市市場監(jiān)管局提醒您：
一是安全出行最重要，疫情防控記心間;
二是旅游預(yù)訂要確認(rèn)，合同事項(xiàng)要知情;
三是景區(qū)購物當(dāng)謹(jǐn)慎，選擇商品要三思;
四是商家促銷看究竟，公平交易需理性;
五是節(jié)日飲食尚節(jié)儉，食品安全莫松懈;
六是依法維權(quán)講證據(jù)，保留憑證好求償；
七是若被侵權(quán)要投訴，請撥12345。
（青島日報(bào)/觀海新聞記者 傅春曉）
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