青島日報社/觀海新聞5月28日訊 過去，“頭盤”是開啟一份餐點體驗的起點；現(xiàn)在，“頭盤”也可能是助力初創(chuàng)期食品企業(yè)騰飛的翅膀。今天下午，由青島國際特別創(chuàng)新區(qū)、濱州隆鑫天潤食品股份有限公司聯(lián)合主辦的“數(shù)字化賦能食品工業(yè)創(chuàng)新升級暨食品種子基金發(fā)布會”在青島國際特別創(chuàng)新區(qū)舉行。活動現(xiàn)場，首期資金1000萬元的頭盤食品科技種子基金宣布成立。
頭盤食品科技種子基金由濱州隆鑫天潤食品股份有限公司發(fā)起成立，投資目標為具有科技含量的食品產業(yè)項目的種子及天使創(chuàng)業(yè)項目，單筆投資金額原則上為10萬-100萬元。即日起至2021年12月31日，有相關訴求的初創(chuàng)期企業(yè)只需用手機拍一段3分鐘的視頻版創(chuàng)意提案或準備9頁PPT即可發(fā)起申請。經審核、調研符合標準后，便可以獲得投資。據悉，這是青島首支食品產業(yè)種子基金。
活動現(xiàn)場，頭盤食品科技種子基金創(chuàng)始人劉銳與為你貝果輕食品牌創(chuàng)始人范志勇，以及morethanchocolate品牌合伙人鮑雙燕分別簽約，用“真金白銀”為這兩家初創(chuàng)期食品企業(yè)賦能。
據了解，為你貝果輕食品牌是一家以面包產品為主打，自主研發(fā)搭配各種高品質食材的天然時尚西式健康輕食品牌。而morethanchocolate則致力于透過IP及文創(chuàng)賦能，結合巧克力2D打印高精細技術，創(chuàng)造巧克力的差異化獨家銷售市場。
劉銳透露，經前期綜合考察，這兩家簽約企業(yè)均有著獨立市場潛力，且具備相當?shù)目萍己浚项^盤食品科技種子基金的投資要求。他表示，除“真金白銀”的資金支持外，依托母公司30多年的食品行業(yè)資源，基金方還可以為初創(chuàng)期食品企業(yè)提供生產供應鏈、實體線下?lián)c運營、線上渠道銷售等解決方案。
值得一提的是，頭盤食品科技種子基金的特聘總顧問為青島創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新產業(yè)投資中心、執(zhí)行合伙人劉在濤。近五年，劉在濤投資了深圳海恒、深研智能、海之晨、正德信智能等十多家科技型企業(yè)，為近二十家企業(yè)融資成功。
除基金發(fā)布外，活動現(xiàn)場，鯊魚菲特、小時咖喱、隆鑫天潤三家食品企業(yè)的負責人還分別圍繞“食品產業(yè)的數(shù)字化賦能”作主題分享。（青島日報/觀海新聞記者 衣濤 文/圖）
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