青島日報社/觀海新聞5月28日訊 過去，“頭盤”是開啟一份餐點體驗的起點；現在，“頭盤”也可能是助力初創期食品企業騰飛的翅膀。今天下午，由青島國際特別創新區、濱州隆鑫天潤食品股份有限公司聯合主辦的“數字化賦能食品工業創新升級暨食品種子基金發布會”在青島國際特別創新區舉行。活動現場，首期資金1000萬元的頭盤食品科技種子基金宣布成立。
頭盤食品科技種子基金由濱州隆鑫天潤食品股份有限公司發起成立，投資目標為具有科技含量的食品產業項目的種子及天使創業項目，單筆投資金額原則上為10萬-100萬元。即日起至2021年12月31日，有相關訴求的初創期企業只需用手機拍一段3分鐘的視頻版創意提案或準備9頁PPT即可發起申請。經審核、調研符合標準后，便可以獲得投資。據悉，這是青島首支食品產業種子基金。
活動現場，頭盤食品科技種子基金創始人劉銳與為你貝果輕食品牌創始人范志勇，以及morethanchocolate品牌合伙人鮑雙燕分別簽約，用“真金白銀”為這兩家初創期食品企業賦能。
據了解，為你貝果輕食品牌是一家以面包產品為主打，自主研發搭配各種高品質食材的天然時尚西式健康輕食品牌。而morethanchocolate則致力于透過IP及文創賦能，結合巧克力2D打印高精細技術，創造巧克力的差異化獨家銷售市場。
劉銳透露，經前期綜合考察，這兩家簽約企業均有著獨立市場潛力，且具備相當的科技含量，符合頭盤食品科技種子基金的投資要求。他表示，除“真金白銀”的資金支持外，依托母公司30多年的食品行業資源，基金方還可以為初創期食品企業提供生產供應鏈、實體線下據點運營、線上渠道銷售等解決方案。
值得一提的是，頭盤食品科技種子基金的特聘總顧問為青島創業創新產業投資中心、執行合伙人劉在濤。近五年，劉在濤投資了深圳海恒、深研智能、海之晨、正德信智能等十多家科技型企業，為近二十家企業融資成功。
除基金發布外，活動現場，鯊魚菲特、小時咖喱、隆鑫天潤三家食品企業的負責人還分別圍繞“食品產業的數字化賦能”作主題分享。（青島日報/觀海新聞記者 衣濤 文/圖）
責任編輯：孫源熙
