青島日報社/觀海新聞6月10日訊   6月10日下午，金門路街道聯(lián)合共建單位青島泰祥源餐飲管理有限公司、青島泰祥源培訓(xùn)學(xué)校、青島農(nóng)商行香港中路分行開展“端午飄粽香 濃濃鄰里情”主題活動，幾十位社區(qū)中老年朋友在比賽中感受著傳統(tǒng)節(jié)日的喜慶氛圍，粽葉飄香，熱鬧非凡。

“虎符纏臂，佳節(jié)又端午。門前艾蒲青翠，天淡紙鳶舞。粽葉香飄十里，對酒攜樽俎。”活動中，志愿老師以生動的語言向居民詳細講解了端午節(jié)的由來、習(xí)俗和一些傳統(tǒng)活動飲食知識，還就本地的節(jié)日習(xí)俗、宗教習(xí)俗、飲食習(xí)俗等風(fēng)俗民情、相關(guān)傳說等進行了生動、細致的闡述。

“這個粽葉怎么卷?”“一個粽子用幾片葉子啊?”“我的米是不是放多了？”……居民們不斷向志愿老師請教包粽子的技巧，在老師的指導(dǎo)下，包粽子比賽拉開序幕。青青粽葉在居民手里瞬間變成了一個漏斗狀的容器，盛上少許糯米，填滿三分之二，再加入紅棗、花生等食材，和糯米混在一起，將口封上，最后用線對包好的粽子進行“五花大綁”。綁的方法也有講究，需要將線環(huán)繞粽子兩角數(shù)圈，將粽子緊緊裹住，在頂端扎緊打結(jié)。盡管大家包粽子的技術(shù)參差不齊，但熱情高漲。“在傳統(tǒng)節(jié)日里，能參加街道組織的這樣活動特別好，豐富了我們老年人的生活。”今年62歲的劉女士說道。（觀海新聞/老年生活報記者  許瑤）

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