8月31日，喜茶推出經(jīng)典飲品多肉葡萄的衍生版——青提系列，該系列延續(xù)多肉葡萄的靈感，包括雪山多肉青提與多肉青提油柑兩款飲品，以廣受喜愛(ài)的陽(yáng)光玫瑰青提作為最主要的水果原材料，分別搭配喜茶經(jīng)典元素雪山奶油頂、油柑汁，為消費(fèi)者帶來(lái)香氣芳馥、口感清甜的飲用體驗(yàn)。

不止于青提飲品，喜茶此次還在部分門店推出青提蛋糕、青提喜拉朵、青提軟包等以青提為主要食材、融合其他優(yōu)質(zhì)原材料的產(chǎn)品，解鎖了青提元素的更多可能性。

一杯約42顆青提，喜茶打造純正青提風(fēng)味

陽(yáng)光玫瑰青提，又被稱作“大地上的水滴”，以清甜、溫潤(rùn)與芳馥的玫瑰香氣聞名。為打造最為純正的青提風(fēng)味，喜茶青提系列中的兩款飲品均選擇緊實(shí)飽滿的優(yōu)質(zhì)陽(yáng)光玫瑰青提，經(jīng)過(guò)手工剝皮去核、輕搗出汁后加入。同時(shí)，為了完整地呈現(xiàn)青提潤(rùn)、甜、香的原味，喜茶經(jīng)過(guò)多次嘗試、搭配，最終選擇不添加茶底，讓消費(fèi)者可以更直觀地感受到陽(yáng)光玫瑰青提的原始果肉口感和其所特有的淡玫瑰花香。

其中，雪山多肉青提包含果汁在內(nèi)，共含約42顆青提，頂部更是由8顆完整陽(yáng)光玫瑰青提與雪山奶油頂組成皇冠造型，帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。多肉青提油柑則將青提與具有回甘特性的油柑進(jìn)行組合，盡顯新鮮油柑與清甜青提相碰撞的奇妙“反應(yīng)”：油柑的回甘后味中，加入青提的余味，伴隨著入口的飽滿果肉，讓每一口都有充盈感、層次感、新鮮感。

供應(yīng)鏈實(shí)力支撐，保障青提系列全年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)

據(jù)了解，喜茶本次推出的青提系列飲品將打破季節(jié)限制，全年在線供應(yīng)，持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)當(dāng)季的陽(yáng)光玫瑰風(fēng)味。為此，喜茶尋遍中國(guó)主要青提產(chǎn)區(qū)，緯度橫跨近20度，根據(jù)時(shí)令選取當(dāng)季風(fēng)味上乘的鮮果產(chǎn)地，來(lái)保證青提的全年持續(xù)供應(yīng)。

例如，3-5月，云南產(chǎn)區(qū)的陽(yáng)光玫瑰正當(dāng)季；5-7月則輪到四川、廣東產(chǎn)區(qū)；8-9月輪換到湖南、湖北、浙江、江蘇、安徽等主要產(chǎn)區(qū)；再到9-10月，則是山東、河北、遼寧等地迎來(lái)陽(yáng)光玫瑰產(chǎn)季……遵循陽(yáng)光玫瑰的自然生長(zhǎng)周期，喜茶以原材料“接力”的方式，因時(shí)因地精選規(guī)范化生產(chǎn)的核心產(chǎn)地，深入供應(yīng)鏈上游對(duì)水果的質(zhì)量進(jìn)行把控。

而在原材料的篩選上，喜茶在設(shè)立甜度適宜、重量達(dá)標(biāo)、外觀干凈等標(biāo)準(zhǔn)外，還堅(jiān)持 “風(fēng)味優(yōu)先”原則，為青提的篩選樹(shù)立了極高的門檻。同時(shí)，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，喜茶通過(guò)全程全冷鏈運(yùn)輸?shù)墓芸兀畲蟪潭缺ＷC鮮果風(fēng)味。最終讓陽(yáng)光玫瑰青提這一優(yōu)質(zhì)原材料跨越時(shí)節(jié)、地域，全年實(shí)現(xiàn)與新茶飲的默契融合。

衍生自多肉葡萄，青提飲品同樣極致

作為多肉葡萄的首創(chuàng)者，喜茶對(duì)葡萄的應(yīng)用最早可以追溯到多肉葡萄的前身——芝芝黑提。2018年3月，芝芝黑提作為當(dāng)季限定飲品出現(xiàn)在喜茶的新品當(dāng)中，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。于是喜茶在2018年8月對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)與回歸，使用果肉飽滿、味甜多汁的當(dāng)季巨峰葡萄作為代替，用手剝呈現(xiàn)出“多肉”質(zhì)感，升級(jí)的產(chǎn)品多肉葡萄正式上線。

此后，喜茶持續(xù)對(duì)多肉葡萄進(jìn)行打磨與優(yōu)化，為了解決巨峰葡萄鮮果供應(yīng)的季節(jié)性限制，喜茶對(duì)市面上的多種葡萄進(jìn)行綜合測(cè)試，確保產(chǎn)品的口感、品質(zhì)及成熟季節(jié)都能夠與巨峰葡萄相適配。直至2019年3月，才最終選定甜度高、果汁多的夏黑葡萄，形成每年3月夏黑葡萄切換、8月巨峰葡萄回歸的交替，從而確保多肉葡萄這一經(jīng)典產(chǎn)品在季節(jié)輪回中的生生不息與高品質(zhì)、穩(wěn)定供應(yīng)。

這一靈感同樣延續(xù)到多肉葡萄的衍生產(chǎn)品——喜茶青提系列飲品中。從篩選優(yōu)質(zhì)青提原材料、堅(jiān)持手剝果肉質(zhì)感，再到憑借產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力、供應(yīng)鏈實(shí)力和品牌勢(shì)能所實(shí)現(xiàn)的全年穩(wěn)定供應(yīng)，喜茶將陽(yáng)光玫瑰青提等高價(jià)值水果引入新茶飲行業(yè)的應(yīng)用并將其打磨到極致，為消費(fèi)者帶來(lái)高價(jià)值感、風(fēng)味純正的茶飲消費(fèi)體驗(yàn)。

責(zé)任編輯：郝媛媛