

10月20日中午十一時許,煙臺聞濤山莊市民社區食堂傳出陣陣飯菜的香氣,剛出鍋的10多種菜品、30多種面食熱氣騰騰地陳列著。前來就餐的張大叔花了8塊錢挑選了自己喜歡的一葷兩素三樣菜品,外加饅頭和粥,在專設的“老人專座”享用起了自己的午餐。“開在家門口的市民社區食堂解決了我們老年人吃飯難的問題,真是給我們辦個件大好事啊!”張大叔盛贊市民社區食堂開到了百姓“心坎上”。


聞濤山莊市民社區食堂位于煙臺市萊山區聞濤山莊小區內,于10月9日正式對外開放,目前處于試營業階段。負責營運的唐邦餐飲管理有限公司運營總監劉志忠告訴記者,聞濤山莊市民社區食堂總面積1080平方米,是煙臺市目前面積最大的市民社區食堂,輻射聞濤社區9小區、2000余戶居民,單餐最大就餐量可達400人次。


記者在現場看到,聞濤山莊市民社區食堂分為三層,一層為就餐餐廳,特設了老年人就餐窗口、兒童就餐窗口、老人就餐等候區、學生驛站、愛心超市,負一層為面試加工區、熱菜加工區、包間,負二層為凈菜加工區。


值得一提的是,聞濤山莊市民社區食堂處處為市民著想,有著不少別出心裁的地方。食堂內的“學生驛站”為全市市民社區食堂首創,在就餐之余為社區孩子提供學習、活動的區域;愛心超市將為社區居民提供平價的米面糧油肉蛋禽等食品;三個特設的包間,方便社區居民聚會使用;食堂在為社區70歲以上老人提供早餐5元,午、晚餐8元套餐優惠的基礎上,更推出逢9減半活動,即每月的9、19、29日,在優惠價的基礎上再減半。種種舉措,全方位為居民服務,做到了暖胃更暖心。


臨近飯點,后廚忙碌了起來,新鮮的食材洗凈切好,等待著經過廚師的手烹飪成一道道美味佳肴。劉志忠告訴記者,他們有自己的蔬菜種植基地,大部分食材可實現自種自采,保證了食材的新鮮。為了更好地滿足就餐老人的需求,食堂配有營養師,調配營養食譜,注意做到低脂低油低鹽。


十一點食堂正式開餐,記者看到售餐區陳設著剛剛出鍋的魚香肉絲、紅燒肉、地三鮮、干煸頭菜等十余種菜品,葷素搭配、色香味俱全。面食區也是種類豐盛,有饅頭、餡餅、面魚、棗糕等30余種。前來就餐的社區居民絡繹不絕,排起了長隊。“自己有時候不愛做,溜達著十分鐘就過來了,大師傅做的比自己做的好吃,花樣還多,實惠又方便。”王阿姨和老伴張大叔都臨近80歲了,市民社區食堂開了,兩人天天中午來“下館子”,王阿姨不再為做飯犯愁了,張大叔更稱贊這是為社區老年人辦了件大好事。只見沒一會,兩人全部光盤,滿足地離開了。


聞濤山莊社區黨總支書記、居委會主任于麗告訴記者,聞濤山莊社區是個老小區,社區老人居多,60歲以上的老人有一千多名,社區食堂的開設便是為了滿足社區居家老年人日益增長的就餐服務需求,解決老年人用餐難問題。據其介紹,聞濤山莊市民社區食堂在目前試運營階段取得了良好的反響,早餐用餐人數在150人左右,午餐可達到近300人。食堂預計在10月28日正式營業,為社區居民提供服務,讓更多老年人共享社區食堂帶來的獲得感、幸福感。(大眾網·海報新聞記者 王艷 攝像 陳曉 攝影 隋昊言 煙臺報道)
 
                             
             
            