最近，

一位女演員在微博上發(fā)布了一則視頻，

呼吁大家不要吃肉，

改吃素食。

“為了不傷害生命不再吃肉”

為了向大家推廣吃素

女演員在微博上放了一則宣傳片，

片中有不少知名面孔，

紛紛為素食主義站臺(tái)。

里面另一位女演員也提到了自己的吃素經(jīng)歷。

宣傳片的中心落點(diǎn)則是呼吁，

為了不傷害其他生命，

請(qǐng)大家不要再吃肉。

評(píng)論區(qū)中，

其他明星對(duì)她推行的素食觀點(diǎn)表達(dá)了支持。

現(xiàn)代版“何不食肉糜”？

這一番有關(guān)“吃素”的搖旗吶喊，

卻并沒有得到網(wǎng)友們的認(rèn)可。

女演員微博下的1.3萬條評(píng)論幾乎全是嘲諷。

有網(wǎng)友吐槽，

明星為素食主義站臺(tái)，

是現(xiàn)代版“何不食肉糜”：

明星或許有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行規(guī)劃，

但普通人需要保證肉蛋奶的日常攝入才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

更有網(wǎng)友提出質(zhì)疑，

認(rèn)為長(zhǎng)期吃素容易營(yíng)養(yǎng)不良，

明星利用自己的影響力大肆宣揚(yáng)吃素

對(duì)于沒有辨識(shí)能力的青少年來說，

是一種不負(fù)責(zé)任的引導(dǎo)。

還有網(wǎng)友對(duì)于片中的宣傳方式感到不適，

認(rèn)為他們的說法缺乏科學(xué)基礎(chǔ)。

也有網(wǎng)友覺得明星“管太寬”，

無論吃素還是吃肉，都是個(gè)人選擇，

明星在宣傳片中明示暗示吃肉是殘忍的行為，

無異于道德綁架。

更有網(wǎng)友放出宣傳吃素的演員們

對(duì)肉食大快朵頤的照片，

認(rèn)為他們“在現(xiàn)實(shí)里演得比在劇里好”。

總而言之，

明星這一波倡導(dǎo)吃素的輸出，

效果適得其反。

素食真的哪哪兒都好嗎？

在當(dāng)今多元的飲食文化中，

素食主義成為一種新潮流，

不少人認(rèn)為肥胖、

糖尿病、血脂異常等慢性病都與肉食相關(guān)，

素食就等于養(yǎng)生和健康。

一般來說，素食者通常分為兩種，

一種是不吃肉但吃蛋類和牛奶的“蛋奶素”；

另一種是完全不吃動(dòng)物性食品的純素食者。

誠(chéng)然，

長(zhǎng)期保持素食習(xí)慣

對(duì)身體有很多積極的影響，

比如吃素的同時(shí)避開了不健康的零食，

就可以有效減重。

很多素食者也表示，

吃素之后最大的變化是皮膚更加光滑、

皮膚狀況明顯改善。

然而，素食不完全等同于健康飲食。

專家表示，吃素很難達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，

非營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的人群食素，

最易出現(xiàn)微量元素補(bǔ)充不足，

導(dǎo)致人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏，

只有平衡健全的營(yíng)養(yǎng)，

才是健康的基石。

素食主義者，

應(yīng)該跳出簡(jiǎn)單的“吃或不吃”的慣性思維，

增強(qiáng)整體營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，

尋找最佳的均衡飲食方案。

素食者的“健康原則”

簡(jiǎn)單吃素可能導(dǎo)致更多健康問題，食素人群應(yīng)遵循以下四點(diǎn)“健康原則”：

堅(jiān)持食物分類。在主食中嘗試添加1/3的粗糧，以避免或緩解細(xì)糧食用過多帶來的高血糖問題。

定量蔬果。每天蔬菜最好在500克以上，其中深色蔬菜需占50%以上。

適度吃肉。每天所需要的畜禽肉量是本人一個(gè)手掌的大小及厚度，盡量選擇白肉（魚蝦、海鮮等）。

控制油鹽。每日油的攝入量為25到30克，鹽的攝入不要超過6克，少用或不用味精、味極鮮、含有添加劑的醬油等調(diào)料。

尤其在后疫情時(shí)期，

大家都更應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)均衡，

以提高身體的免疫力。

責(zé)任編輯：榮瀟