“老王，聽說您家的盆景葡萄進(jìn)北京冬奧會了，我來預(yù)訂2000盆。”2022年1月，山東青島平度市仁兆鎮(zhèn)沙北頭村合作社理事長王桂欣接到了廣州花卉供應(yīng)商的電話，自從合作社的盆景葡萄進(jìn)入了冬奧會，沙北頭村合作社的銷售市場又上了一個臺階。

“這些盆景葡萄很快就會結(jié)出晶瑩剔透的果實。2019年3月份，盆景葡萄被指定為2022年北京冬奧會觀賞類產(chǎn)品，2022年3月份，第一批30盆盆景葡萄便拉往冬奧會指定酒店和比賽場館。”談及冬奧會，王桂欣打開了話匣子。

“冬奧會觀賞類產(chǎn)品供應(yīng)商對盆景葡萄的特點、管理方式、生長方式進(jìn)行了詳細(xì)了解，最終敲定了我們家。”王桂欣介紹，“夏果冬種”既要保障口感又要具備觀賞性，經(jīng)過專家和創(chuàng)新團(tuán)隊的反復(fù)論證實驗，把盆景葡萄在7到8月份通過一種叫“花芽分期”的技術(shù)進(jìn)行強(qiáng)制休眠，休眠期縮短至不到1000個小時，而后把葡萄移到保溫大棚套盆生長，利用冬暖式大棚光照和合適的溫濕度，加快葡萄授粉過程，縮短其生長期，使葡萄在白天吸收并積蓄熱量，晚上生長。

仁兆鎮(zhèn)沙北頭村盆栽葡萄大棚

在盆栽葡萄大棚中，創(chuàng)新的種植技術(shù)和管理技術(shù)保證了每盆掛果在2至3公斤左右，相較于大田葡萄8度的甜度，盆栽葡萄的甜度可達(dá)15度，更重要的是可以掌控葡萄上市時間，在葡萄生產(chǎn)的淡季讓掛滿葡萄的盆景上市。

“隨著冬奧會臨近，盆景葡萄的關(guān)注度也隨之水漲船高。”王桂欣說，相信后冬奧時代會給盆栽葡萄帶來更旺的銷售市場，為當(dāng)?shù)鼐用駧砀嗟木蜆I(yè)機(jī)會，增加收入來源。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌）

（稿件原載于2022年1月28日《青島日報》4版）