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編者按：

傳統(tǒng)與時尚，厚重與精致，守正與創(chuàng)新，沉穩(wěn)與活力。在幾千年的發(fā)展中，青島的手造業(yè)將“傳統(tǒng)”與“時尚”融合，形成了自己獨有的特色，手造藝術(shù)使這個城市擁有了更獨特的吸引力。由中共青島市委宣傳部指導(dǎo)，青島市文化和旅游局支持，青島市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、青島市總工會、青島日報報業(yè)集團(tuán)主辦，青島市民間藝術(shù)家協(xié)會、青島市手工藝協(xié)會、觀海新聞、智慧青島、齊魯工惠·青島行承辦的青島首屆手造節(jié)·青島手造創(chuàng)新設(shè)計大賽火熱進(jìn)行中。

今天起，為您帶來“青島首屆手造節(jié)·產(chǎn)業(yè)說”系列主題報道。看“青島手造”在新時代里，如何引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)潮。

“青島首屆手造節(jié)·產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)篇”|孫氏沉香

沉香，有著“中藥之王”“眾香之首”的稱號，在中國已有兩千多年的發(fā)展歷史，有著很高的使用價值和藥用保健價值，自古以來深受皇權(quán)貴族和文人雅士的喜愛。

孫氏沉香文化(青島)有限公司自創(chuàng)立以來，始終以弘揚(yáng)和提升中國傳統(tǒng)沉香文化為宗旨，從事非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“孫氏沉香制作技藝”的保護(hù)、傳承、宣傳推廣及產(chǎn)品研發(fā)工作，為青島沉香文化的傳播發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

近幾年來，隨著生活水平的提高，沉香的需求量成倍增長，行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，當(dāng)前沉香產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已達(dá)到了上千億。為了滿足日益增長的市場需求，很多地方的沉香制作采取了工廠化生產(chǎn)，產(chǎn)量雖然提高但也導(dǎo)致沉香的質(zhì)量較為普通，而孫氏沉香文化(青島)有限公司一直以來堅持純手工制作，主打高端線香，產(chǎn)量小但質(zhì)量高，其采用的祖?zhèn)骷妓嚒皩O氏沉香制作技藝”已入選青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

孫氏沉香制作技藝創(chuàng)制已久，從明朝創(chuàng)制至今已有四百余年。孫氏祖先孫繩武，明萬歷年間貢士，即墨樓子疃人士,對沉香文化情有獨鐘，研制各種香料配方，制作成香丸、香球、香餅等，并將該配方編撰整理成冊，取名《孫氏香譜》留傳給后代。《孫氏香譜》詳細(xì)闡述了沉香原料的選材、勾香清理技巧、各種原料的特點及香料的配伍，為近代的中國沉香制香工藝提升，有著重要的參考價值。

民國時期，孫氏乃字輩傳人孫乃奎攜《孫氏香譜》只身南下，在香文化比較興盛的廣東佛山地區(qū)創(chuàng)辦了“廣平安正號”，從事沉香制作，同時在青島廣興里開設(shè)分號“廣興安正號沉香鋪”，將沉香制香技藝傳承于子孫。

孫氏沉香文化(青島)有限公司的創(chuàng)始人孫育峰先生是孫氏沉香制作技藝的第四代傳承人，他秉承《孫氏香譜》祖訓(xùn)：“取材以尖峰伽楠為上，理香以腐木盡除為善”，選上乘物料，古法炮制，只做純天然沉香。

在繼承《孫氏香譜》精髓的同時，孫育峰既堅守繁雜的傳統(tǒng)沉香香球、香丸、香餅做法，又改良為方便日常使用的線香，使聞香、熏香更加便捷。孫育峰研發(fā)制作的純手工極品“瓊脂天香”線香，在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為“每只線香都是藝術(shù)品”，具有很高的使用價值和收藏價值。

制作孫氏沉香線香，需歷經(jīng)選料、勾香、清洗、磨粉、過篩、配伍、和泥、碾壓、制香、整形、風(fēng)干、切割、窖藏等十幾道復(fù)雜工序，每一道工序都講究精細(xì)。

要想做成好的線香，選料這一步非常重要，優(yōu)質(zhì)干凈的沉香原材料是制作上等線香的關(guān)鍵；在勾香時，要去除腐木，只有清理的越干凈香的品質(zhì)才越高；之后清洗晾干，用工具將沉香搗成100目的細(xì)粉，過篩后再用天然楠木粉黏合，將其揉至筋道，加工成線香；最后按標(biāo)準(zhǔn)尺寸進(jìn)行裁剪，窖藏一至二年，使其韻味醇化。這時，一份香質(zhì)細(xì)膩、留香持久的孫氏沉香線香才算制作完成。

“孫氏沉香線香工藝繁雜、制作辛苦、周期長，但我們堅持傳統(tǒng)手工制作。”孫育峰說。嚴(yán)格按照傳統(tǒng)手工藝制作出來的孫氏沉香線香，不添加任何香料，具花香、藥香，氣味涼且甜，質(zhì)地細(xì)膩。不但有行氣止痛、抗炎鎮(zhèn)痛、溫中止嘔、納氣平喘之作用，更具有清心怡神、助睡眠之功效。久聞，經(jīng)脈柔順，氣息調(diào)和。

談及沉香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，孫育峰對此表示非常有信心。

現(xiàn)階段，隨著國民收入水平的逐步提高，人們越來越重視精神文化生活，沉香文化回歸恰巧迎合了廣大消費者的心理及精神文化需求。沉香穩(wěn)重大氣、低調(diào)奢華等特點，給眾多生活在快節(jié)奏壓力下的都市人提供了回歸自然、感受自然的機(jī)會。如今，沉香行業(yè)在南方已經(jīng)得到了較好的發(fā)展，而在青島，做沉香的相對較少。

據(jù)了解，去年孫氏沉香文化(青島)有限公司的營業(yè)額達(dá)到了300多萬元，其手工制作的沉香線香不僅用于日常銷售，同時還向國內(nèi)其他地方供貨，從而使孫氏沉香銷往全國各地。

沉香的學(xué)習(xí)制作并不簡單，需要1-2年的時間才能上手，想要學(xué)習(xí)的人很多，但堅持下來的很少。因此，沉香在青島的發(fā)展離不開手藝人的不懈堅持，也離不開政府的大力扶持，從而使得沉香文化在青島傳播得更廣、發(fā)展得更好。

孫氏沉香文化(青島)有限公司所生產(chǎn)的線香每一步都堅持傳統(tǒng)手工制作，在繼承的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展，從而使這幽幽一縷香，穿越了四百年！

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（智慧青島記者 寧曉寒 趙振宇）