隨著“都市農夫”熱度升溫，最近，越來越多的自媒體和視頻博主都在社交平臺教大家如何在陽臺種菜，甚至催熱了“陽臺經濟”。圍繞陽臺種植、果蔬全培育成長周期的產業鏈已經形成，陽臺裝修等配套業務也被帶動起來。

城市居民新生活方式：

陽臺變菜園

網友“小小聶”跟著公公婆婆學種菜，在封閉陽臺上擁有了自家的小菜園：第一步是拌土，營養土、椰磚加園土，讓土壤疏松透氣又有營養。第二步是鋪底，陶粒和核桃皮實現了過濾層的功能。緊接著就是施肥和撒種子，最后澆水、覆上保鮮膜。等菜芽長大了就可以撕開保鮮膜享受陽光浴了?！安シN等待發芽，種菜的快樂太美妙了?！?/p>

近一年來，城市居民在自家陽臺上種植豌豆苗、草莓、小番茄、薄荷等，成為一種新的生活方式。

與此同時，“陽臺經濟”被催熱。圍繞陽臺種植已形成覆蓋果蔬全培育成長周期的產業鏈，包括果蔬種子、花盆、營養土、肥料、園藝工具等。同時，“陽臺經濟”也帶動了傳統商家的轉型，一些裝修公司適時推出休閑露臺裝修方案。

從入門到精通

智能種菜機“一步到位”

陽臺種菜的“入門版”，只需要買一套種菜工具，只需將種子浸泡發芽后播種，每天堅持噴水兩三次，10天后就能收獲一茬菜。專業些的，還要配上溫室環境控制系統，通過濕簾、水泵、噴頭、排風扇、保安系統、增光燈等設備，來控制溫度、濕度、光照。

與此同時，家用智能種菜機火了。它通過現代先進技術模擬最適合蔬菜生長的原始自然環境，從而達到種植蔬菜的目的。目前，市面上該品類產品種類豐富，除了較常見的開放式種植機，還有全封閉式智能種植機器、“魚菜共生”機器等，售價在百元檔至數千元檔不等。

電商平臺一款較為熱門的機器可以分為水培款和土培款，并且每款機器都擁有種植花果類及葉菜類兩種模式，大功率智能補光燈一方面促進植物生長，一方面抑制植物衰老；對于水培作物來說，種菜機大容量、帶可視窗的水箱，配有自動水循環泵，保持水中含氧量并防止植物爛根。機器還配有A、B兩種配方的營養液，定期添加即可。

此外，“都市農夫”的種菜熱情，還催熱了陽臺裝修。為了讓菜園更接近自然，除了蔬菜種植槽，墻壁裝飾磚、鐵藝花筒、木質三輪車花架等都是必不可少的裝飾。更“進階”的陽臺菜園還會造景，利用石材、木塊、鐵藝、籬笆、竹編等，再結合植物進行設計。如空間允許，還可以加入流水元素。

網友調侃：

“喜歡種菜刻入國人DNA”

“看見種菜，DNA就狠狠地動了。”不少網友調侃，中國人喜歡種菜早已刻入DNA。數據也顯示，人們喜歡種菜并不是因為疫情來襲才開始的。根據淘寶發布的《2022陽臺種菜報告》顯示，今年一季度，電商平臺蔬菜種子購買人數增幅連續3年超100%，其中，香菜、韭菜等種子最受歡迎。最喜愛在陽臺種菜的城市中，北上廣均位列前五。

業內人士認為，隨著經濟發展、消費升級，人們有了更多精神生活上的需要。城市農業、陽臺農業是緩解城里人焦慮的重要方式。陽臺種菜在某種程度上發揮著園藝療法不可替代的作用，讓人們在種菜過程中收獲愉悅感、勞作感、責任感。

在陽臺種菜的成本往往高于超市買菜的成本，水培種植的成本更高，一斤蔬菜的成本甚至超過20元。現在年輕人其實不是追求蔬菜產量多少，而是享受開花、結果和收獲的過程。（記者 陳斯）

責任編輯：李鵬飛