10月16日8時許，威海達果生物科技有限公司負責人鄒冠達像往常一樣，驅車來到威海經區崮山鎮所前莊村，一頭扎進無花果暖冬大棚內，查看新修剪的樹苗長勢。露天的青皮無花果果期就快要結束了，可在鄒冠達的大棚里，1060棵波姬紅無花果長勢喜人。

“無花果是咱們鎮的特色產業，青皮無花果春、秋季節上市，很受歡迎。去年，我就考慮能不能種植新品種，讓消費者在冬天也能吃上鮮果。”經過一番考察、研究，鄒冠達決定培育波姬紅——搭建冬暖大棚，配套自動打藥機、水肥一體機、自動放風機、滴管系統等設備，全部施用有機肥……大棚里，每棵樹、每個果，都是鄒冠達的寶貝疙瘩。2021年春節前后，波姬紅將成熟上市，預計畝產可達2000公斤。

在威海經區無花果產業樣板片區，無花果交易中心、冷鏈儲運中心等紛紛建成，所前莊反季節暖棚、摩天嶺無花果產業示范園、沙龍王新品種試驗田等項目有序推進，小小的無花果成了村民的“幸福果”。

距離所前莊不足6公里處，威海紫光生物科技開發有限公司已圍繞無花果研發了功能性飲料、果酒、露酒、蒸餾酒等產品。在紫光生物研發中心內，研發人員正忙著對無花果高端白蘭地的甲醇、雜醇油等安全性指標進行分析。“除了無花果高端白蘭地，我們后續會陸續開發冰酒和低度氣泡酒等新品，不斷滿足市場需求。”紫光生物研發中心主任王文風介紹。

有了中國農業大學、煙臺大學和齊魯工業大學等科研院校技術力量加持，車間生產工藝不斷優化，一顆顆無花果被紫光生物精深加工“吃干榨凈”，成為了名副其實的“金果果”。今年底，紫光生物還計劃要利用無花果深加工制成調味醋，形成生活化產品。

威海紫光健康產業園、紅印食品等無花果研發深加工項目落地，把產業鏈條拉長了，把品牌樹起來了，更將生態資源有效轉化為經濟發展競爭力和生產力。

在今年的無花果文化旅游月暨“中國農民豐收節”慶祝活動中，不僅無花果鮮果、果茶等受到市民歡迎，無花果抱枕、杯具等也頗受青睞。“鄉村游+特色產業”的模式，逐步提升了無花果樣板片區的品牌效應，打造出三產融合發展新典范。

“依托于無花果產業優勢，我們的崮山無花果文旅小鎮項目將建設包括特色農業種植區、現代化城市農場管理（MAP）示范區等在內的農業板塊，小鎮板塊將是集政務服務、商業融合、智造創新、休閑廣場、生活配套于一體的特色園區，以無花果產業、文化旅游、養生養老為引擎，努力打造成為威海新舊動能轉換產城融合示范區。”崮山鎮副鎮長許平表示。

■記者手記

三產融出百姓“幸福果”

在鄉村振興中，農村要振興、農業要發展、農民要受益，如何實現？威海經區無花果產業樣板片區給出了答案——推進一二三產深度融合，不斷延伸無花果產業鏈條，全面提升產業效益，實現農村、農業、農民的共贏發展。

樣板片區通過引進新品種、做好規模拓展及品質提升等，讓無花果從季節性“有”轉變為四季“優”；精深加工，精耕細作，難儲存的鮮果轉變為各類優質產品；無花果的文化元素被深度挖掘，與鄉村的田園風光、民俗特色進行有機融合。

一顆小小的無花果連接起一二三產融合發展，打造一個業態豐富、品質優良、人氣興旺、可持續發展的片區，為威海全市鄉村振興樣板片區建設提供可復制的鮮活經驗。（Hi威海客戶端記者 蔡君君 文/圖）