青島日報社/觀海新聞2月2日訊 近日，商務部等五部門聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，提出要建立“有進有出”的動態(tài)管理機制，不斷完善中華老字號名錄，推動中華老字號順應市場機制、守正創(chuàng)新發(fā)展。老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊，在滿足居民消費需求方面發(fā)揮著重要作用。
近年來，青島市一直十分重視老字號的保護與發(fā)展。記者從青島市商務局獲悉，為傳承老字號文化、提振消費信心，2月4日至6日（正月十四到正月十六），一系列精彩的老字號促消費活動將亮相臺東步行街。30家老字號企業(yè)屆時將齊聚一堂，讓市民一站式打卡美食、美景，在老字號沉淀的歷史文化中享受購物的樂趣。
吃喝玩樂一站式打卡
青島悠久的輕工業(yè)歷史孕育了諸多全國知名老字號，成為青島商業(yè)文明的見證。截至目前，我市省級以上老字號企業(yè)達到44家，其中“中華老字號”企業(yè)19家、“山東老字號”企業(yè)25家。
據(jù)悉，活動現(xiàn)場將有30家老字號企業(yè)設立獨立展臺，其中包括青島中華老字號青島啤酒、百年魯菜春和樓、青島嶗山礦泉水的六大系列飲品，山東老字號瑯琊臺酒、萬里江茶葉、明月海藻的系列化妝品以及青島老字號李村脂渣等。山東其他地市的著名品牌德州扒雞、東阿阿膠等老字號企業(yè)也將一同亮相，以“新國潮·新傳承·新消費”為專題，進行品牌展示與產(chǎn)品體驗消費。
活動期間，臺東步行街還將設置文化類主題演出區(qū)域，展會期間每日推出若干場次主題巡游、快閃等表演。包括傳統(tǒng)民俗面人、泥叫虎、糖畫、布藝、泥塑等各色民俗手工產(chǎn)品展示，與外國友人共同制作中國湯圓體驗，元宵燈會猜燈謎及燈籠手繪制作展示，蘿卜雕塑現(xiàn)場制作展示，還有小丑花車、漢服表演等。一系列活動旨在打造文化藝術類豐富多樣的拍照打卡點，供市民和游客們互動留念。
老字號是促消費的重要載體
老字號是促消費的重要載體。商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1128家中華老字號中有一半是從事食品加工，13%來自餐飲住宿，10%和9%為零售和加工制造，都是與民生消費息息相關的領域。據(jù)商務部監(jiān)測，去年近35%的老字號企業(yè)年銷售額超過1億元，突破1000萬元的占7成以上，為消費市場恢復貢獻了積極力量。
從青島老字號的分布來看，目前青島市共19家“中華老字號”企業(yè)，其中9家企業(yè)屬于食品飲料和餐飲行業(yè)，3家來自服裝鞋帽行業(yè)，2家來自商業(yè)零售行業(yè)，與居民生活密切相關。25家山東老字號中，則有20家企業(yè)來自食品飲料和餐飲行業(yè)，占據(jù)80%。
近年來乘著國潮發(fā)展的東風，青島眾多老字號品牌在傳承經(jīng)典的同時積極創(chuàng)新，推出適應時代發(fā)展的新產(chǎn)品，越來越受到年輕人的喜愛和認可，成為促消費領域的重要力量。
青島市對老字號的保護和傳承體系也越來越完善。去年，青島市公布首批28家“青島老字號”企業(yè)名單。隨著首批“青島老字號”獲得認定，青島市正式形成老字號“國家、省、市”三級存續(xù)體系，未來將為老字號企業(yè)提供更多政策支持。
溫馨提示：建議廣大市民乘坐公共交通前往活動現(xiàn)場，活動將持續(xù)三天，請市民合理規(guī)劃出行。
出行指南：
公交線路：可乘坐19路環(huán)線、104路、110路、125路、225路環(huán)線、229路環(huán)線、314路等，于臺東下車步行至臺東步行街；
地鐵線路：可乘坐地鐵1、2號線，在臺東地鐵站E口出站，步行約100米后到達步行街。
（青島日報/觀海新聞記者 王偉）
責任編輯：李鵬飛
