青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞2月2日訊 近日，商務(wù)部等五部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》，提出要建立“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，不斷完善中華老字號(hào)名錄，推動(dòng)中華老字號(hào)順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、守正創(chuàng)新發(fā)展。老字號(hào)是我國(guó)工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊(yùn)，在滿(mǎn)足居民消費(fèi)需求方面發(fā)揮著重要作用。
近年來(lái)，青島市一直十分重視老字號(hào)的保護(hù)與發(fā)展。記者從青島市商務(wù)局獲悉，為傳承老字號(hào)文化、提振消費(fèi)信心，2月4日至6日（正月十四到正月十六），一系列精彩的老字號(hào)促消費(fèi)活動(dòng)將亮相臺(tái)東步行街。30家老字號(hào)企業(yè)屆時(shí)將齊聚一堂，讓市民一站式打卡美食、美景，在老字號(hào)沉淀的歷史文化中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
吃喝玩樂(lè)一站式打卡
青島悠久的輕工業(yè)歷史孕育了諸多全國(guó)知名老字號(hào)，成為青島商業(yè)文明的見(jiàn)證。截至目前，我市省級(jí)以上老字號(hào)企業(yè)達(dá)到44家，其中“中華老字號(hào)”企業(yè)19家、“山東老字號(hào)”企業(yè)25家。
據(jù)悉，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將有30家老字號(hào)企業(yè)設(shè)立獨(dú)立展臺(tái)，其中包括青島中華老字號(hào)青島啤酒、百年魯菜春和樓、青島嶗山礦泉水的六大系列飲品，山東老字號(hào)瑯琊臺(tái)酒、萬(wàn)里江茶葉、明月海藻的系列化妝品以及青島老字號(hào)李村脂渣等。山東其他地市的著名品牌德州扒雞、東阿阿膠等老字號(hào)企業(yè)也將一同亮相，以“新國(guó)潮·新傳承·新消費(fèi)”為專(zhuān)題，進(jìn)行品牌展示與產(chǎn)品體驗(yàn)消費(fèi)。
活動(dòng)期間，臺(tái)東步行街還將設(shè)置文化類(lèi)主題演出區(qū)域，展會(huì)期間每日推出若干場(chǎng)次主題巡游、快閃等表演。包括傳統(tǒng)民俗面人、泥叫虎、糖畫(huà)、布藝、泥塑等各色民俗手工產(chǎn)品展示，與外國(guó)友人共同制作中國(guó)湯圓體驗(yàn)，元宵燈會(huì)猜燈謎及燈籠手繪制作展示，蘿卜雕塑現(xiàn)場(chǎng)制作展示，還有小丑花車(chē)、漢服表演等。一系列活動(dòng)旨在打造文化藝術(shù)類(lèi)豐富多樣的拍照打卡點(diǎn)，供市民和游客們互動(dòng)留念。
老字號(hào)是促消費(fèi)的重要載體
老字號(hào)是促消費(fèi)的重要載體。商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1128家中華老字號(hào)中有一半是從事食品加工，13%來(lái)自餐飲住宿，10%和9%為零售和加工制造，都是與民生消費(fèi)息息相關(guān)的領(lǐng)域。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，去年近35%的老字號(hào)企業(yè)年銷(xiāo)售額超過(guò)1億元，突破1000萬(wàn)元的占7成以上，為消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)貢獻(xiàn)了積極力量。
從青島老字號(hào)的分布來(lái)看，目前青島市共19家“中華老字號(hào)”企業(yè)，其中9家企業(yè)屬于食品飲料和餐飲行業(yè)，3家來(lái)自服裝鞋帽行業(yè)，2家來(lái)自商業(yè)零售行業(yè)，與居民生活密切相關(guān)。25家山東老字號(hào)中，則有20家企業(yè)來(lái)自食品飲料和餐飲行業(yè)，占據(jù)80%。
近年來(lái)乘著國(guó)潮發(fā)展的東風(fēng)，青島眾多老字號(hào)品牌在傳承經(jīng)典的同時(shí)積極創(chuàng)新，推出適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的新產(chǎn)品，越來(lái)越受到年輕人的喜愛(ài)和認(rèn)可，成為促消費(fèi)領(lǐng)域的重要力量。
青島市對(duì)老字號(hào)的保護(hù)和傳承體系也越來(lái)越完善。去年，青島市公布首批28家“青島老字號(hào)”企業(yè)名單。隨著首批“青島老字號(hào)”獲得認(rèn)定，青島市正式形成老字號(hào)“國(guó)家、省、市”三級(jí)存續(xù)體系，未來(lái)將為老字號(hào)企業(yè)提供更多政策支持。
溫馨提示：建議廣大市民乘坐公共交通前往活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，活動(dòng)將持續(xù)三天，請(qǐng)市民合理規(guī)劃出行。
出行指南：
公交線(xiàn)路：可乘坐19路環(huán)線(xiàn)、104路、110路、125路、225路環(huán)線(xiàn)、229路環(huán)線(xiàn)、314路等，于臺(tái)東下車(chē)步行至臺(tái)東步行街；
地鐵線(xiàn)路：可乘坐地鐵1、2號(hào)線(xiàn)，在臺(tái)東地鐵站E口出站，步行約100米后到達(dá)步行街。
（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?王偉）
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