大部分企業是從國內市場做起，經過厚積薄發，從而打開國門，走向世界。而山東美佳集團則是“反其道而行之”，從上世紀90年代起，他們就叩開了國際市場的大門。山東美佳集團的前身是日照縣水產冷藏廠，是山東省涉足水產品加工行業最早、加工經驗最豐富的水產企業之一，也是我國較早一批從事水產進出口業務的企業之一。
從事海洋食品及國際貿易工作近40年，美佳集團黨委書記、董事長、總裁申照華歷經了山東美佳集團出口第一個貨柜到當前年進出口總量突破10萬噸、進出口額近6億美元的全過程。
擔任期間，申照華同志瞅準消費市場“風向標”，堅持“科技興企、創新活企、聚才強企”的企業發展戰略，加大研發投入，依靠科技創新支撐企業轉型發展。
設計：孫華廷
創新引領企業成長
人才是創新的關鍵，申照華帶領集團建立研發人才、科技人才專門的薪酬激勵制度，搭建平臺，招才引智，企業擁有各類技術人才100多人，其中高級工程師2人，中級工程師16人，助理工程師26人。集團公司與管華詩院士合作建立院士工作站，與中國水產科學院黃海水產研究所、中國海洋大學、大連工業大學、廈門大學等著名高等科研院所建立了長期的產品研發合作關系，成為科研院所的“產學研”基地。
創新需要舍得投入。申照華積極引導企業進行新舊動能轉換，組織購置先進設備40余臺（套）成立研發和檢測平臺，每年在研經費合計超過1000萬元。每年可研發10多個在行業內領先水平、認可度高的新產品，帶動水產品加工業新產品開發和技術創新，同時輻射、帶動相關產業發展，形成新的經濟增長點。
做預制菜品引領者
如今，美佳產品遠銷日本、韓國、歐美、俄羅斯、東南亞等地，用美食與全球50多個國家和地區建立了貿易往來。
從海洋到陸地，從魚鮮到果蔬，美佳集團目前已經初步形成了以蟹柳系列產品為頭雁，涵蓋煙熏、燒烤、調理、油炸、麻辣等多個系列，擁有600多個單品的預制菜雁陣產品體系。
“我們集團的名稱是美佳，品牌是美加佳，美加佳意味著‘比好更好’、‘每家放心’。”美佳專注水產行業，聚焦企業發展，合作伙伴都是全球領先的食品企業，掌握著最先進的水產加工技術。
除了出口，如今美佳集團已在北京、上海、重慶、廣州、濟南、青島建立分銷中心，在擴大“美加佳”品牌效應。美佳集團還對預制菜精深加工流水線進行整合升級，打造預制菜產業基地，增加蟹柳魚糜、油炸、煙熏、翻炒等11條生產線。
目前，山東美佳集團對外貿易占65%，國內貿易占35%。集團先后被國家農業部授予“全國農產品加工示范企業”“農產品加工企業技術創新機構”和“農業產業化國家重點龍頭企業”等榮譽。
“我們企業發展近50年，美佳現在的產品結構，正是中國市場未來發展的方向、需求的方向，我們是朝陽產業。”對于未來，申照華信心滿滿，“堅持做好產品質量、融合內外貿發展，讓更多‘美佳味道’飄進千家萬戶。”（青島日報社/觀海新聞記者 單蓓蓓）
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