（部分視頻資料來源：即墨融媒）

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山東妙府黃酒有限公司位于即墨區(qū)煙青路166號(hào)，成立于1993年，是中國北方傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)骨干企業(yè)，是“北方黃酒的典型優(yōu)秀代表”，公司現(xiàn)占地57畝，擁有職工160人，技術(shù)人員36余名，年發(fā)酵能力5000噸，其設(shè)施、設(shè)備水平、生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量在我國北方處于領(lǐng)先地位。企業(yè)發(fā)展始終遵循“質(zhì)量是命和本，傳統(tǒng)是企業(yè)進(jìn)步的根和基”的原則，以四千年釀酒文化和三千年“古遺六法”工藝為發(fā)展支撐點(diǎn)，精心打造北方傳統(tǒng)黃酒品牌。先后榮獲中國馳名商標(biāo)、山東名牌、山東著名商標(biāo)、青島市第一批市級(jí)“非遺工坊”“2022青島十大旅游伴手禮”“2022全國文化遺產(chǎn)旅游百強(qiáng)案例”、2023年獲首批“青島市消費(fèi)教育（體驗(yàn)）基地”“中國特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品目錄”等榮譽(yù)稱號(hào)。

黃酒因?yàn)槠溆凭玫臍v史，深厚的文化沉淀，已成為國家的國粹。而在北方黃酒發(fā)源地的即墨，在眾多的黃酒生產(chǎn)企業(yè)中，妙府老酒又是北方黃酒的優(yōu)秀代表 ，妙府以其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和一直堅(jiān)持的孝德文化贏得了消費(fèi)者的厚愛。作為北方黃酒企業(yè)的代表，妙府老酒肩負(fù)著將即墨傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的神圣責(zé)任，為此，妙府老酒不僅從制定即墨黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)入手，更身體力行地堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)，確保釀造的每一滴酒都是健康安全的產(chǎn)品。

30多年來，妙府從基地建設(shè)到產(chǎn)品釀造的每個(gè)環(huán)節(jié)，從市場銷售到售后服務(wù)的多個(gè)環(huán)節(jié)制定了12大類標(biāo)準(zhǔn)，1100個(gè)單項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范每個(gè)環(huán)節(jié)的管理，把核心文化——孝敬不能等待貫穿到各項(xiàng)工作中，并對每個(gè)管理人員實(shí)施“八個(gè)一”工程，即一份計(jì)劃 、一份總結(jié)、一個(gè)案例、一個(gè)心得、一片孝心、一個(gè)短信、一個(gè)衛(wèi)生、一個(gè)程序，并據(jù)此進(jìn)行績效考核，使妙府的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全得到有效的保障。

擇一事，專一生，精一技，在于秦峰的帶領(lǐng)下 ，妙府2012年摘得“品牌中國金譜獎(jiǎng)”，榮膺“全國質(zhì)量信得過班組”，也保證了妙府四個(gè)“零檢出”創(chuàng)造行業(yè)奇跡。今年來推出的自加熱黃酒、苦露、氣泡黃酒等創(chuàng)新產(chǎn)品，也給年輕人帶來了更多選擇。闔家歡聚，辭舊迎新，與親朋好友圍坐在餐桌旁，挑選一瓶適合節(jié)日氛圍的佳釀，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代在酒杯中交融，讓更多年輕一代了解并愛上黃酒。