黑莓，又名覆盆子，是一種原產于北美洲一帶的高營養水果。眼下，金口鎮農民萬國韶種植的3000多畝黑莓又到了收獲季，他通過果品銷售、旅游采摘和產品深加工，讓這些不起眼的小漿果搖身變成了“金疙瘩”。
在萬國韶的金鳳凰黑莓種植園里，這些漂洋過海而來的“洋水果”已經長成規模。一米半高的黑莓植株上，果實密集，成熟的黑莓呈黑紫色，掛在枝頭，十分誘人，吸引了大批游客前來采摘游玩。
“環境非常清凈，而且周圍沒有污染，有一種世外桃源的感覺。”來自青島的游客王先生說，“黑莓口味酸甜，口感非常不錯，我們每年這個時候都會帶親戚朋友來體驗一下采摘的快樂。”
黑莓營養豐富，在歐洲被稱為“生命果”，在2005年的一次農產品推介會上，萬國韶發現，國內黑莓規模化種植還是空白，便引進了藥食同源的黑莓苗進行試種。
“因為苗子很貴，最初開發時只種植了大約60畝，這個山又是一個荒山，我們讓當地老百姓來幫忙，動用了大量人工，把石頭撿出來壘成梯田，再把黑莓栽植上，一年一年培植，慢慢地繁殖到現在的3000畝。”萬國韶說。
從60多畝到3000畝，萬國韶用16年的時間，把種植園發展成了省內最大的黑莓種植基地，種植園所在的鳳山，也從荒山變成了綠水青山。這些年，萬國韶一直堅持原生態種植管理模式，每年僅人工鋤地的費用就需要200萬元。人工除草保證了土壤里面的微生物和細菌的密度，黑莓的果子營養價值會更高。
單純做采摘、賣鮮果，每年夏天，種植園就能收入五六百萬元。但是萬國韶并不局限于此，為能更好地利用黑莓中所富含的40多種營養素，延伸產業鏈條，2015年，金鳳凰黑莓種植園與中國海洋大學、中國農科院等院校和科研院所合作，做起了黑莓深加工。
經過5年的摸索、研究，黑莓的深加工產品種類已多達20余種，遠銷北上廣深等一線城市，2019年產值近億元。隨著黑莓產業鏈的延伸，越來越多的農民來到金鳳凰黑莓種植園里打工，常年在園區就業的農民多達200人。
“說實話，如果農業沒有高科技的參與，它就是個綠水青山，永遠也不會變成一個金山銀山，現在你看水更綠了，山更青了，確實變成了金山銀山了。”萬國韶對未來充滿信心。 王海磊 黃璐璐
責任編輯 劉錕鋒
