青島日報社/觀海新聞8月21日訊 從嶗山區(qū)世紀(jì)廣場啤酒城北門進(jìn)入，“青島與世界干杯”躍然眼前，千人舉杯、百桌坐落的景象令不少市民游客驚嘆。此處的青島啤酒花園是啤酒城內(nèi)最大的一處啤酒單元，擁有室外啤酒花園、室內(nèi)VIP包房和二樓觀景平臺等多類功能區(qū)域，可容納近2000人同時就餐。
今年是青島啤酒花園運(yùn)營經(jīng)理宋玉明“陪跑”啤酒節(jié)的第五年。每年夏天，從前期準(zhǔn)備到啤酒節(jié)閉幕，前后近2個月的時間是他每年的“美黑”時間，他曾笑侃，這廣場地勢高，所以他曬得比別的花園負(fù)責(zé)人都要更黑一點(diǎn)。話雖如此，但每年曬黑是他與啤酒節(jié)的無言約定。嶗山會場自2019年開始建設(shè)啤酒花園，而激情廣場作為一處露天廣場，原本就并非是啤酒大篷的設(shè)置，它們也成了啤酒花園的最初雛形。青島啤酒花園的場地最大，怎么打造，怎么布置，也成了他們每年最犯難的地方。從綠植花卉到場內(nèi)的置景，歷練著團(tuán)隊，也助力著青島啤酒花園的成長。宋玉明透露 “我們今年花園內(nèi)有花園內(nèi)近800盆綠植和花卉，覆蓋率達(dá)到近25%。同時還設(shè)置了青島與世界干杯等打卡拍照區(qū)域，有年輕人喜歡的華晨宇、有凸顯年代感的馬車、有彰顯青島啤酒的標(biāo)志，可供各年齡段市民游客前來打卡拍照?！?/p>
在美食上，青島啤酒花園繼續(xù)與藍(lán)海大酒店進(jìn)行合作，在保障菜品的同時新引進(jìn)內(nèi)蒙古烤羊等全系列烤肉和年輕化的下酒菜——絕味鴨脖。同時，備受市民喜愛的傳統(tǒng)菜品—海鮮大咖，今年也首次推出加量優(yōu)惠，在往年同價基礎(chǔ)上，加量10%。
在酒水方面，啤酒花園推出純生、原漿、皮爾森、IPA、黑啤、白啤6款扎啤和15款瓶裝啤酒，扎啤全程冷鏈運(yùn)輸、冷庫存儲，目前每周末上座率可達(dá)100%，酒水消耗量可達(dá)2000余升。
較往年相比，增大了啤酒花園的舞臺面積，目前7米乘以12米的大型舞臺，可謂是啤酒城內(nèi)數(shù)一數(shù)二的。“巨型”舞臺也成了更多市民成為 “巨星”的舞臺，早前嶗山區(qū)內(nèi)五個街道分別攜轄內(nèi)居民在此舉行街道主題日活動，市民登臺做主角，臺上臺下共樂一體。舞臺采用內(nèi)環(huán)繞式的降噪音響，節(jié)目多以爵士樂和輕音樂為主，可供臺下數(shù)百桌市民游客在啤酒美食的同時享受音樂盛宴。在周一至周四18：30-22：00，周五至周日18：30-22：30期間，都可在此欣賞到音樂盛典。每晚20：00時，還將進(jìn)入全城同唱一首歌時間，全場千人同唱《紅旗飄飄》，濃濃愛國情撥動人心。
從日照前來的李先生，今年特地與幾位老友前來體驗“我以前隔幾年就會來啤酒節(jié)喝上兩杯，第一次來的時候正巧是在第20屆青島國際啤酒節(jié)的時候。今年是三十年，三十而立，既趕個熱鬧也算是圓了自己的一種情結(jié)吧，帶了幾個老哥們前來吃吃樂樂，也重回一下我們的激情歲月?！保ㄇ鄨笕襟w記者 霍璟祎 通訊員 王興 攝影 李璐）
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