青島日報社/觀海新聞3月18日訊    “大叔大姨，您的午餐到了，今天是炒菜和米飯。”中午時分，青島市市南區樂萬家四川路社區助老食堂送餐員小薛，來到10公里外的南平路王玉寶老人家，將熱乎乎的飯菜送給他們。今年79歲的王玉寶和老伴居住在五樓，由于年齡偏大加上是多層樓房沒有電梯，出門很不方便，每天買菜做飯是一件頭疼事。助老大食堂兩年前為他們提供的送餐服務解決了難題。

社區助老食堂以及送餐服務，的確方便了許多老人。然而，跨越10公里送餐背后，是一種無奈——原本在王玉寶老人家附近的仙游路社區助老食堂，因為成本等壓力不得不關閉。記者調查發現，近年來，青島市市南區已經有4處社區助老食堂由于資金緊張、經營困難等原因相繼停業。

/ 現狀 /

低價有償服務  就近用餐、配送兩不誤

記者走進樂萬家四川路社區助老食堂的時候，今年70歲的于立新和老伴正在用餐。“我和老伴在社區助老食堂吃了三個月飯了，味道也很好，一葷一素一湯加主食10元，兩葷一素12元，既經濟又實惠。”老兩口一起來參加樂萬家合唱團的活動，中午順便在社區助老食堂吃午飯。

工作人員表示，助老食堂不僅可以方便就近的老人用餐，還可以送餐到家。除了為周邊的有需求老人送餐，每天上午10點半左右，四川路助老大食堂會派出送餐車，前往10公里外的社區配送。“原來的仙游路社區關閉了，但是不少老人離不開午餐服務，于是我們開展了送餐服務，保障他們吃飯無憂。”

家住福青路、今年76歲的丁建園是一位獨居老人，一生未婚，由于身體原因此前生活照料都是弟弟和弟媳。“大哥已經連續七年接受咱們社區助老食堂的送餐服務，既解決了他的吃飯問題，而且還起到了探視的作用，我們感覺輕松了很多。”老人的弟媳說。

據悉，市南區的社區助老食堂均采取低價有償服務，一般僅提供午餐，菜品一般為兩葷一素一湯或一葷兩素一湯，主食為饅頭或米飯，或者是提供包子、水餃等面食。一餐的價格一般在10-15元不等，若需要送餐到家，需要增加3-5元的配送費，成本壓力比較大。調查發現，諸多助老食堂面臨資金緊張、經營困難等問題。

/ 問題 /

經營困難  4處社區助老食堂停業

據了解，市南區原有15處社區助老食堂，目前共有11處社區助老食堂運營，4處社區助老食堂因經營困難停業。

“我們每天的原材料成本在1000余元，目前每天來助老食堂吃飯的有40多位老人，送餐的有30位，每天70份餐基本也就能維持個收支平衡。當然，這其中還不包括廚師的工資以及車輛、送餐人員的費用等。” 四川路社區助老食堂的工作人員表示。

據了解，目前助老食堂需自行承擔食材采購費用、水電費用、人員工資費用等，因服務對象較少，菜品價格較低，無法保障盈利，經營步履維艱。

/ 解決 /

配套政策扶持  助力社區助老食堂

青島市市南區民政局社會事務服務中心主任史本文表示，市南區目前共有11處社區助老食堂運營，每處社區助老食堂每天就餐和送餐人數約20-100名老人不等，全區約1000余名老年人在助老食堂就餐或者接受送餐服務，其中，有20名困難老人享受免費送午餐服務。

針對社區助老食堂目前經營困難的現狀以及未來的發展方向，史本文說：“今年市南區還將新建5處社區助老食堂，分布在缺少社區助老食堂的街道中。針對社區助老食堂遇到的資金緊張、經營困難等問題，下一步，市南區將出臺一系列扶持政策，包括給新建社區助老食堂提供房屋租賃費補貼、發放一次性建設補貼以及運營補貼等相關配套政策，以解決社區老人和周圍居民的就近用餐問題。”  （觀海新聞/老年生活報記者  安娜 張磊）

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