青島日報社/觀海新聞3月18日訊 “大叔大姨,您的午餐到了,今天是炒菜和米飯。”中午時分,青島市市南區樂萬家四川路社區助老食堂送餐員小薛,來到10公里外的南平路王玉寶老人家,將熱乎乎的飯菜送給他們。今年79歲的王玉寶和老伴居住在五樓,由于年齡偏大加上是多層樓房沒有電梯,出門很不方便,每天買菜做飯是一件頭疼事。助老大食堂兩年前為他們提供的送餐服務解決了難題。
社區助老食堂以及送餐服務,的確方便了許多老人。然而,跨越10公里送餐背后,是一種無奈——原本在王玉寶老人家附近的仙游路社區助老食堂,因為成本等壓力不得不關閉。記者調查發現,近年來,青島市市南區已經有4處社區助老食堂由于資金緊張、經營困難等原因相繼停業。
/ 現狀 /
低價有償服務 就近用餐、配送兩不誤
記者走進樂萬家四川路社區助老食堂的時候,今年70歲的于立新和老伴正在用餐。“我和老伴在社區助老食堂吃了三個月飯了,味道也很好,一葷一素一湯加主食10元,兩葷一素12元,既經濟又實惠。”老兩口一起來參加樂萬家合唱團的活動,中午順便在社區助老食堂吃午飯。
工作人員表示,助老食堂不僅可以方便就近的老人用餐,還可以送餐到家。除了為周邊的有需求老人送餐,每天上午10點半左右,四川路助老大食堂會派出送餐車,前往10公里外的社區配送。“原來的仙游路社區關閉了,但是不少老人離不開午餐服務,于是我們開展了送餐服務,保障他們吃飯無憂。”
家住福青路、今年76歲的丁建園是一位獨居老人,一生未婚,由于身體原因此前生活照料都是弟弟和弟媳。“大哥已經連續七年接受咱們社區助老食堂的送餐服務,既解決了他的吃飯問題,而且還起到了探視的作用,我們感覺輕松了很多。”老人的弟媳說。
據悉,市南區的社區助老食堂均采取低價有償服務,一般僅提供午餐,菜品一般為兩葷一素一湯或一葷兩素一湯,主食為饅頭或米飯,或者是提供包子、水餃等面食。一餐的價格一般在10-15元不等,若需要送餐到家,需要增加3-5元的配送費,成本壓力比較大。調查發現,諸多助老食堂面臨資金緊張、經營困難等問題。
/ 問題 /
經營困難 4處社區助老食堂停業
據了解,市南區原有15處社區助老食堂,目前共有11處社區助老食堂運營,4處社區助老食堂因經營困難停業。
“我們每天的原材料成本在1000余元,目前每天來助老食堂吃飯的有40多位老人,送餐的有30位,每天70份餐基本也就能維持個收支平衡。當然,這其中還不包括廚師的工資以及車輛、送餐人員的費用等。” 四川路社區助老食堂的工作人員表示。
據了解,目前助老食堂需自行承擔食材采購費用、水電費用、人員工資費用等,因服務對象較少,菜品價格較低,無法保障盈利,經營步履維艱。
/ 解決 /
配套政策扶持 助力社區助老食堂
青島市市南區民政局社會事務服務中心主任史本文表示,市南區目前共有11處社區助老食堂運營,每處社區助老食堂每天就餐和送餐人數約20-100名老人不等,全區約1000余名老年人在助老食堂就餐或者接受送餐服務,其中,有20名困難老人享受免費送午餐服務。
針對社區助老食堂目前經營困難的現狀以及未來的發展方向,史本文說:“今年市南區還將新建5處社區助老食堂,分布在缺少社區助老食堂的街道中。針對社區助老食堂遇到的資金緊張、經營困難等問題,下一步,市南區將出臺一系列扶持政策,包括給新建社區助老食堂提供房屋租賃費補貼、發放一次性建設補貼以及運營補貼等相關配套政策,以解決社區老人和周圍居民的就近用餐問題。” (觀海新聞/老年生活報記者 安娜 張磊)
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