71年滋養時光，青食一路輝煌走來。從1950年成立至今，青食已經承載了青島乃至山東幾代人的共同記憶。近年來，公司榮獲中國改革開放40周年焙烤食品糖制品產業杰出企業、山東食品行業百年品牌培育企業、輝煌71年賦能新時代山東省食品工業功勛企業、青島制造百強企業等榮譽稱號，青食的民族自主品牌形象深入廣大消費者心中。究竟是什么樣的“發展之鑰”，讓它在洶涌澎湃的品牌市場中，依舊取得了不俗的成績？

71年滋養品質與味道始終如一

作為民族工業企業、國有控股企業，青食始終堅持以繁榮和發展我國的食品工業為己任，對品質的堅守是贏得消費者認可的決定性因素。

“目前市場上有許多品牌生產銷售鈣奶餅干產品，但可以說沒有一家能在質量、口感、成本、營養價值等方面趕超‘青食’牌鈣奶餅干。 ”青島食品股份有限公司相關負責人表示，這其中的奧秘就在于青食始終堅持幾十年如一日嚴格的工藝流程，恪守誠實守信的經營思想，嚴把原材料質量關是第一道也是最重要的一道“防火墻”，特別是堅持用鮮雞蛋不用蛋黃粉，絕不以降低產品品質為代價降低生產成本，也正是這樣的青食，在消費者中形成了良好信譽口碑。“青島食品，滋養時光。 ”已深入人心。

青食股份公司所處行業為食品制造業，主要產品餅干作為日常消費品，其市場需求與國家經濟發展和居民收入消費水平息息相關。整體而言，食品制造業保持平穩較快發展。在發展過程中，青食始終把消費者的利益放在首位，高度重視食品安全和生產安全，建立了一整套嚴格的食品質量安全管理體系，加強從原料進廠到產品出庫進入流通環節的全過程檢驗工作，率先通過ISO9002國際質量體系認證、HACCP食品安全體系認證和ISO14001環境管理體系認證，保證了產品的食品安全衛生、全面質量管理各項工作穩步提高，且認真貫徹安全生產責任制，增強員工安全意識，確保生產環節安全、正常運轉。

數字化生產精準投放銷售群體

作為具有71年歷史的企業，青食股份始終堅持“當下即未來”，既要做好當下的穩增長提效益，也要著眼未來蓄能量求發展，不斷創造新供給和新動能。青食股份將加大市場開拓的力度，提高品牌影響力的廣度，深耕可持續發展的“沃土”，實現做強與做久的平衡。持續構建堅守初心與研發創新相平衡的可持續發展理念。與時代互動，青食股份堅持“守正出新”。 “守正”是要守住企業的核心競爭優勢，堅守“滋養時光71年”的專業定力，“出新”則是與時俱進，通過技術創新、產品創新、渠道創新、品牌創新乃至商業模式的創新，為企業可持續發展賦能。

老品牌走出新征程，青食深度融入阿里巴巴產業生態，通過與阿里巴巴零售通業務合作，打通與B端的鏈接通路。后續，深化與阿里巴巴業務合作，探索與阿里巴巴國際站業務合作模式，嘗試通過阿里巴巴數字銀行識別潛在用戶消費行為和消費偏好特征。打造綜合性“青食商城”銷售平臺，突破現有青食產品體系，整合食品資源，增加私域流量，深度實施會員管理和會員營銷，提高客戶粘性和復購率。積累營銷數字資產。升級營銷網絡體系，打造營銷體系全數字鏈，主動融入阿里產業生態，借力阿里成熟的技術和豐富的生態，構建青食股份大數據賦能體系，讓海量的數據轉化為精準營銷、精準服務的有力工具。

智能機器人瞄準消費優質升級

隨著時代的發展，品牌的生產加工在不斷改造升級。據了解，青食由過去的大批量生產，轉變為多品種、小批量的柔性生產；由過去的單一傳統渠道，轉變為覆蓋整個互聯網的全渠道銷售；由過去的企業生產什么，消費者消費什么，向滿足消費者個性化需求轉變。持續構建短期做強和長期做久相平衡的可持續發展理念。品牌擬人化，從消費者的角度賦予品牌“人化”生命，依托品牌擬人化實現和消費者對話，溝通并達成共鳴，使消費者對品牌產生更強的參與感和歸屬感，提升消費粘性和忠誠度。進一步，依托品牌擬人化，擇機向動漫、出版等文化領域延伸。

將品牌與其他品牌或IP進行融合，對品牌注入新元素，促使渠道資源覆蓋到更多目標人群，彰顯新銳的生活態度和審美方式，契合新消費人群的個性化需求，獲得目標消費群的關注度。借鑒青啤博物館的經驗，著力開拓青食線下體驗模式，重點考慮青食博物館模塊、兒童餅干DIY模塊、產品生產過程3D動漫模塊等。此外，加大高端研發人才引入。圍繞食品原料、食品加工、食品設備、營養學基礎等領域，綜合運用科技創新成果獎勵、股權激勵等形式，加大科技人才引入力度，確保科技人才“引得進留得住”。推動生產過程智能化，消費者直接通過平臺下單，生產單元接收消費者的個性化需求訂單，然后根據需求設計、采購、生產、發貨。未來，青食公司生產單元中將遍布穿梭如燕的AGV智能化小車、力大無窮的智能關節機器人、火眼金睛般的智能檢測儀，通過智能工廠提高效率，瞄準消費升級集合優質制造，凝聚起重塑制造業的新力量。

契合80、90、00后為主力的年輕群體成為消費主力軍的實際，深入洞察不同消費群體的飲食偏好，依托研發創新體系建設，精研市場需求，形成對不同消費對象、消費需求的響應能力，傳遞更多青食意境、青食情感、青食哲理、青食態度。（觀海新聞/青島早報記者 鐘尚蕾）

責任編輯：王鳳一