青島日報社/觀海新聞9月9日訊 今天，市市場監管局發布2020年第10期食品安全監督抽檢信息，7月份全市在生產、流通和餐飲環節開展了食品安全監督抽檢。本次抽檢食品樣品共1511批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1463批次，不合格樣品48批次。
在48批次不合格樣品中，流通環節有16批次，主要是食用農產品（8批次）和水產制品（6批次）。食用農產品包括牛肉、豆芽、雞蛋等；水產制品大部分都是干海參，不合格項目大部分是蛋白質、糖、鹽分含量等指標高于或低于國家標準。
餐飲環節共32批次不合格，其中大部分都是餐具不合格（22批次），包括自消毒餐具、自消毒筷子、自消毒杯子、復用餐具碗等，其中有不少餐具檢出了不得檢出的大腸桿菌；還有一部分不合格食品是自制的熟肉制品，檢出了不得使用的亞硝酸鹽。（青報全媒體記者 傅春曉）
食品抽檢不合格產品信息
1.流通環節
2.餐飲環節
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