從正月初七開始，青島的不少漁民便出海捕撈了。由于冬季海上氣溫較低，目前收獲最多的就是養殖區的海蠣子。這幾天，不少市民趁著天氣不錯，趕到各漁港碼頭“嘗鮮”。 2月13日，記者在即墨區于溝村碼頭看到，漁民將剛上岸的海蠣子沖洗干凈，在碼頭上擺起長龍，開起了海蠣子“專賣場”，許多市民來到這里購買新年“第一鮮”。
一天約20萬斤海蠣子上岸
 “因為冬天的海蠣子是一年當中最鮮肥的時候，所以從初七開始便出海捕撈。虎年‘第一船’的海蠣子又肥又鮮。”即墨鰲山衛街道辦七溝村漁民于革福介紹，這個春節在家休息了10天左右，養足了精神，初七出海第一天就收獲頗豐。
于革福當天共捕撈了4000多斤海蠣子，本想著直接送到飯店，沒想到剛一上岸，就看到有不少自駕而來的市民。于革福趕緊把海蠣子擺在碼頭上供市民購買，在不到4個小時的時間里就銷售一空，于革福決定第二天再加大捕撈量。
“節后的海蠣子價格不貴，還是兩塊錢一斤，又肥又鮮，吃上一頓真是太過癮了。 ”昨天中午，記者在于溝村碼頭上看到，10多名漁民將剛剛上岸的海蠣子擺在碼頭上出售，許多市民正圍著挑選。 10多名漁民平均每名銷售5000斤左右，差不多半天的時間，就售出了5萬斤海蠣子。記者隨后在即墨神湯溝村和馮家河等漁港碼頭看到，這里也有不少漁民在現場銷售剛捕撈的海蠣子。即墨鰲山衛街道漁業辦相關負責人介紹，因為鰲山灣是青島最大的海蠣子養殖區，從初七開始每天約有20萬斤海蠣子上岸，除了運往青島市內和南方市場外，不少都是現場銷售。
嘗鮮開凌梭正當時
春節過后，隨著氣溫回升，島城沿海漁民開始陸續出海捕撈作業。記者在即墨東部幾個漁港碼頭探訪發現，不少漁民開始在近海養殖區收獲海蠣子、扇貝，還有少量下網捕撈的開凌梭。
漁民潘家民介紹，經過一個冬季的休眠，剛捕撈上來的開凌梭肉質肥厚，腹內雜物少，魚味醇正鮮美誘人，這些開凌梭都是通過在淺海下網捕撈上岸的。
節后漁民出海捕撈的魚類并不多，開凌梭也成了開春的“稀罕物”，盡管剛上岸的價格有些高，但還是很快就被搶光。漁民介紹，清明節過后，水溫慢慢升高，食物豐富，梭魚便開始進食，那時候再吃梭魚，肉就不像現在這么鮮了，所以現在正是吃梭魚的好時候。
市民李先生說，過節期間大魚大肉吃了不少，作為喜歡吃海鮮的青島人來說，節后能吃上本地新鮮的小海鮮，換換口味也是個不錯的選擇。 （觀海新聞/青島早報記者 康曉歡 攝影報道）