青島日報8月24日5版
第30屆青島國際啤酒節閉幕，在疫情防控常態化之下，成功打造了全國最大規模的節慶活動———
“三十而立”啤酒節：消費經濟強“引擎”
有啤酒相伴的青島之夏，每一個夜晚都令人回味無窮。8月23日晚上，第30屆青島國際啤酒節落下激情暢飲的帷幕，在疫情防控常態化的背景下，成功打造了全國規模最大的節慶活動。
西海岸會場的9個國際啤酒大篷薈萃了全球1500余款啤酒，組織了六大類、200余場時尚活動；嶗山會場由單一會場發展為全域辦節模式，拉動社會消費近2億元；即墨會場酒吧、餐飲業營業額翻番，古城的煙火氣和啤酒香相交相融……
走過30年激情之路的青島國際啤酒節再度回饋了它所依存的這座城市，成為提振消費信心、撬動消費經濟的強勁“引擎”。
西海岸會場：創新“線下+線上”模式，入園游客120余萬人次
8月16日，為期17天的第30屆青島國際啤酒節西海岸會場在金沙灘啤酒城圓滿落幕。本屆啤酒節西海岸會場統籌推進疫情防控和經濟社會發展，累計吸引入園游客121.88萬人次，“云上啤酒節”曝光量4.57億次。
第30屆青島國際啤酒節期間，金沙灘啤酒城游客云集。邢志峰 攝
據悉，本屆啤酒節西海岸會場嚴格落實國家和省、市關于疫情防控的最新要求，遵循“身份必核、信息必錄、體溫必測、口罩必戴、消毒必做、突發必處”的六必原則，全面強化“外防輸入、內防反彈”各項防控措施，實施精準化、場景化全流程、全要素防控，營造了放心、安心、舒心的參節環境，確保了節慶活動順利舉辦。
在抓好疫情防控的前提下，今年啤酒節西海岸會場以“時尚”為主題，創新“線下+線上”辦節模式，布局了9個國際啤酒大篷，薈萃了世界上40多個國家和地區的1500余款啤酒，組織了國際經貿、文化演藝、體育會展等六大類、200余場時尚活動。另外，首次與優酷戰略合作，打造“云上啤酒節”，策劃了啤酒會客廳、云游西海岸、探秘啤酒節、知味啤酒節等系列網絡推廣活動，打破屏幕界限，實現啤酒節線上全時、全景展現；開通的“青島國際啤酒節商城”淘寶店鋪，借力網紅帶貨，為新區24家企業300余種名優特產建立了統一的對外展示和銷售平臺。
為助力消費經濟復蘇回暖，西海岸新區還成功借助啤酒節平臺效應，組織了20余場經貿會展活動。其中，外貿精品展篩選了明月海藻、圣美爾等36家外貿企業200大類，近1000種外貿產品進行展銷；特色品牌展展示宣傳300多種品牌產品，累計吸引現場觀展游客20余萬人次；2020青島國際啤酒產品展交會集中展示了30余家企業的啤酒全產業鏈產品，達成意向成交額3.16億元。
據統計，今年參加啤酒節的游客中有53%來自青島以外的地區。啤酒節期間，全區各大商超、酒店住宿、餐飲等行業迅速回暖，客流量恢復到去年同期的92%，與節前相比增長30%左右。星級酒店的平均入住率由啤酒節前的41%增長至啤酒節期間的75%，啤酒城周邊的高端品牌度假酒店周末的入住率達到100%。受益于“線下+線上”的創新模式，啤酒節期間，西海岸區域范圍內的100多家品牌餐飲酒店聯手打起了“啤酒節牌”，紛紛通過網絡直播等手段將啤酒城內的狂歡氛圍傳遞到店內。據西海岸新區餐飲服務業商會負責人介紹，這種形式為酒店帶來了更多人氣，目前酒店的營業收入已經恢復到了去年同期的90%以上。
嶗山會場：大節慶格局效應凸顯，消費啤酒近396噸
每當夜幕降臨，嶗山區鱗次櫛比的樓宇上，燈光便如長河般流淌，一派光華澄澈。這片平日高速運轉的商務地帶，換作一幅輕歌曼舞、把酒言歡的別樣天地。而在嶗山的鄉間巷陌，夏日蔥蘢的田園景致因啤酒元素的引入，愈發酣暢淋漓。舉杯邀明月，一幅幅載歌載舞的場景點燃了原本黯淡的鄉間夜晚。8月23日，為期24天的啤酒節嶗山會場圓滿閉幕。在這短短的24天時間里，嶗山區呈現出一派夜經濟欣欣向榮的振奮圖景，并基于大節慶、大文旅、大消費的節慶格局，實現了啤酒節向全域辦節模式的飛躍。
燈光與綠意掩映下的第30屆青島國際啤酒節嶗山會場。 王云勝 攝
全域累計接待市民和游客400余萬人次，舉辦各類主題活動近400場，拉動社會消費近2億元，世紀廣場啤酒城主會場和三個街道分會場共接待市民和游客53.9萬人次，啤酒消費總量395.5噸……在疫情防控的特殊時期，啤酒節嶗山會場交出了一份令人振奮的“答卷”，成為提振消費信心、繁榮夜間經濟的有力引擎。
“由單一會場發展為全域辦節模式，這是而立之年的啤酒節實現的一個新飛躍。”市啤酒節辦公室綜合部部長崔威介紹，本屆啤酒節嶗山會場除世紀廣場啤酒城主會場外，首次在沙子口、王哥莊和北宅三個街道設置了分會場，并在麗達購物中心、石老人城市客廳、極地海洋公園等區域設置了6處特色活動區，同時優選了全區101家優質景區、文化、商貿、餐飲、住宿、鄉村游體驗園、民宿等企業，作為啤酒節“特許參節單位”冠名活動場所。“近年來，隨著嶗山區成功創建首批國家全域旅游示范區，嶗山區全域旅游再出發、再提品質的客觀要求越來越迫切。同時，多年來啤酒節在嶗山也面臨活動場地狹小、制約節日發展的辦節瓶頸。三個街道分會場的設置和節日活動的全域‘開花’，一舉將困擾嶗山會場多年的辦節場地瓶頸，變為辦節的特色和優勢。”崔威說。
據悉，本屆啤酒節嶗山全新搭建了11座風格各異的酒吧花園，有體現時尚潮玩風格的賽博新勢力花園，有與慕尼黑十月節風格全面對接的柏龍酒吧花園，更有再現百年青啤風情的國潮酒吧。城內綠化面積高達60%，增設了大量立體花架、花柱花球、藝術花瓶及花卉組合造型，使用鮮花、綠植高達35萬棵，與酒吧花園交相輝映，相得益彰。每當夜幕降臨，小型駐場樂隊的淺吟輕唱、優雅美觀的酒吧造型、舒適怡人的花園品質、搖曳多姿的燈光變幻，呈現出“靜、雅、美、潮”的品飲氛圍，節日品飲業態實現了向常態化運營酒吧花園的完全轉型。
據不完全統計，節日期間，嶗山區星級酒店客房銷售額環比大幅攀升60%，周末時段一房難求，各街道分會場農家宴、民宿上座率、入住率高達90%以上，部分民宿客房已預訂至9月底。極地海洋公園客流量實現井噴式增長，營業額環比大幅攀升200%。區內商業綜合體營業額增收顯著，節日期間，麗達購物中心到店客流量高達110萬人次，金獅廣場到店客流量達111萬人次，環比增長30%。在常態化疫情防控形勢下，啤酒節顯示出對文旅業的強勁的重啟和拉動作用。
即墨會場：歷史與時尚激情碰撞，餐飲業營業額翻番
新鮮香醇的啤酒，膾炙人口的美食，動感活力的表演，炫目多彩的燈光……自7月31日第30屆青島國際啤酒節即墨會場在即墨古城啟幕以來，持續24天的啤酒盛會，成為即墨夜經濟的流量引擎。據不完全統計，啤酒節期間即墨古城累計接待游客29.6萬人次，單日客流量最大值2.15萬人次，有效帶動了古城整體商家銷售情況。
游客在第30屆青島國際啤酒節即墨古城會場游古城品佳釀。邢志峰 攝
啤酒節即墨會場活動致力于打造與古城文脈相融的夏日狂歡盛會。活動場地設置采取“1+N”模式，即1個主場地，N個分場地。主場地設置在戲臺北廣場“節慶氛圍”會場和戲臺南廣場“啤酒花園”會場，可供約700人同時品酒和觀賞演出；和豐德、青啤1903音樂餐廳、龐客音樂酒吧等商家推出與啤酒節相關的優惠促銷活動，讓啤酒節不僅僅局限于主會場，而在古城多點開花，借助其品牌效應，拉動古城整體客流，提高商家營業額，同時分散引流，防止聚集。
啤酒節即墨會場運營方負責人馬世杰告訴記者，啤酒節期間，古城內的酒吧、餐飲業的營業額較平日翻番。馬世杰具有多年的啤酒節和酒吧運營經驗，據他觀察，與其他分會場不同的是，即墨分會場的消費者以本地市民為主，雖然在菜品方面的消費能力不及市內，但是酒類的消費量明顯高于其他區域。“這一特點與即墨歷史悠久的酒文化密不可分。”
精彩的節目演繹是啤酒節不可缺少的元素。即墨分會場主場地南、北戲臺每天進行不同的歌舞、搖滾、雜技等精彩演出；古城內其他區域，采取“公益演出+網紅直播+巡游快閃”組合形式多點位演出，齊美女莊姜演繹、大輪彩車、鼓上舞輪番上演；古城南門廣場每周都上演震撼的燈光秀表演。此外，古城各商鋪門口定時進行民謠彈唱、歌舞、古裝情景劇表演等，游客在游玩路上可能會與巡街的“捕快”不期而遇，進行一番互動；也有可能被身著各類民族服飾的商家店員吸引，進而到店里溜達一圈，體驗獨具古城氣質的啤酒盛會。
高品質啤酒供應是青島國際啤酒節吸引市民游客紛至沓來的“殺手锏”之一。即墨會場主打的鮮啤分為原漿、純生、IPA，鮮啤由青啤一廠每天下午4:30內部直供，保鮮期只有6小時。主辦方堅持當天酒當天售，不售隔夜酒，保證鮮啤獨一無二的品質。此外，啤酒節期間，即墨古城會場還推出了啤酒烤肉、啤酒蛤蜊雞等通過啤酒加工的特色菜品。“這里既能欣賞古城美景，還能喝到清涼啤酒，我們在這感受到傳統與時尚的碰撞，別有一番滋味。”在戲臺北廣場上，來自河南的游客王宇與朋友一起吃烤串、喝啤酒，好不愜意。
據悉，借力啤酒節的品牌效應，即墨古城打造了文化街、小吃街、夜市街三條特色外擺街，設置275個攤位，聚集各種古玩、小吃及特色商品，吸引夏日客流；同時，鼓勵古城原有商家在商鋪門口增設外擺攤位，提供燒烤、啤酒等夜間美食以及各類文創產品，共有72戶商家參與，呼應古城啤酒節的火熱氛圍，進一步提升古城的市井味兒和煙火氣。（青島日報/觀海新聞記者 王 凱 霍璟祎 王 萌）
責任編輯：李婧菲
