青島日報2021年4月14日4版

“干到臘月二十九，吃了餃子再動手”

即墨鰲山衛街道鰲角石村黨總支帶領村民墾田種茶脫貧致富

即墨第一個吃上白面饅頭的村莊，青島農村范圍內第一個通自來水通電的村莊，第一個建設地下綜合管網的村莊……如今的即墨鰲山衛街道鰲角石村擁有多個第一。而以前，這里還是一個被當地人稱為“鬼見愁”的地方。

郁郁蔥蔥的茶樹，飄散著淡淡茶香。隨著天氣回暖，鰲角石村迎來春茶的采摘期，茶園里一派忙碌景象。早晨6點多，茶農們陸續到來，穿梭在茶樹間，采摘嫩綠的茶芽?！拔覀凊r葉收購標準就是一芽一葉，這樣的茶葉炒制出來，不但茶胚形狀飽滿，而且口感更加清新醇和，有淡淡的豌豆香?！宾椄２鑸隹偨浝砝罱ǖ勒f。

為進一步延長產業鏈，帶動村莊產業發展，村莊還建設了茶文化中心，對茶農進行種植技術培訓，不斷提高茶農的理論水平和實操技術水平，及時幫助茶農解決實際問題。“通過對茶農的培訓，可以提高茶葉種植技術，促進鰲山茶葉整體發展?！崩罱ǖ勒f。

七石二水一分田，曾經的鰲角石是一個溝深田薄的小村莊。面對這樣惡劣的基礎條件，村莊黨員干部帶頭喊出了“干到臘月二十九，吃了餃子再動手”等口號。在村黨支部的帶領下，大伙兒迎難而上，修建水利灌溉系統，整治山頭、山溝，建成高標準的梯田。

隨著天氣回暖，鰲角石村迎來春茶的采摘期，茶園里一派忙碌景象。

1997年冬，村莊黨支部經過商議考察，因地制宜，選擇了種茶作為調整農業結構、增加農民收入的突破口，派人到南方學習種茶技術，并聘請了茶葉專家進村舉辦培訓班，手把手地指導種茶、采茶，使大部分茶農當年獲利。

1999年，黨支部再出新招——成立青島鰲福茶場，走品牌發展之路；2008年，注冊成立了鰲海灣茶。通過對茶葉品質不斷精益求精，“鰲福”牌綠茶成為即墨首家通過國家農業部無公害茶葉認證和“QS”標注認證的茶葉，獲得“中國名優茶”獎項。

記者了解到，一年當中，茶葉的采摘期從3月一直持續到9月，整個采摘期預計每畝茶園能采摘茶葉1000斤左右，收入在兩萬元左右。村黨總支書記李建欣說，目前通過技術指導、品牌建設，以鰲福茶葉為代表的鰲角石茶葉品牌知名度越來越高，經過近20年的發展，村莊僅茶產業一項，就能夠為周邊2000余戶、7000余位農民提供就業崗位和增收渠道。

如今，越來越多的村民開始種植茶葉，而沒有種植茶葉的村民就在茶園里打散工，陳美秀便是其中之一?！霸绯苛c就來茶園了，一天收入百十塊錢?！标惷佬阏f。

春風又綠鰲角石，從“吃不飽”到“富起來”，初心不改跟黨走，鰲角石人實現從一窮二白到村強民富的蝶變。“村黨總支設立茶葉、梅花等六個產業黨支部，將大力發展茶葉、梅花、苗木、文旅等產業，帶領村民堅持走綠色可持續發展道路，將生態優勢轉化成給群眾帶來增收的經濟優勢?！碧崞鹣乱徊酱蛩?，李建欣說。（青島日報/觀海新聞記者 王 濤 通訊員 曲 曉 文/圖）

責任編輯：郝媛媛