青啤研發創新基地落戶藍谷 

將與加拿大、英國等研究院建立聯合實驗室

5月20日，青島啤酒公司與青島藍谷管理局簽訂投資協議，青島啤酒研發創新基地項目將落戶青島藍谷。副市長耿濤出席簽約儀式。

該項目將以啤酒生物發酵工程國家重點實驗室為基礎，與加拿大啤酒大麥研究中心、英國國際釀造研究院等建立多家聯合實驗室，建設原料、釀造技術、氣相色譜室、液相色譜室、光譜室、微生物等多個實驗室，開展更多應用基礎研究、關鍵技術和共性技術研究，推動高新技術成果的轉化和應用。基地建成后，無論是硬件設施，還是研發水平都將達到國際先進標準。

同時，項目還將配套建設國際學術交流中心、國際釀造飲料創新中心、人才培訓中心、消費者測試中心以及科技展示中心等，使基地成為國際有影響力的啤酒釀造技術研究基地、高層次國際化啤酒釀造人才培養基地、多學科啤酒釀造國際學術交流基地、全球啤酒文化傳播及消費者體驗基地。屆時，廣大啤酒愛好者不僅可以與國際頂尖的啤酒研發師面對面，還能現場喝到最新研發的啤酒。

據了解，作為行業唯一的三獲國家科技進步獎的企業，青島啤酒將基礎研究和原始創新納入長期戰略規劃中，縮短了中國啤酒業與國際領先水平的差距，成為國家科研合作和推動行業發展的重要力量。早在1994年，青島啤酒就建立了中國啤酒行業首家研發機構——青島啤酒科研開發中心，兩年后即被認定為啤酒行業首家國家級企業技術中心。2010年經科技部批準建立“啤酒生物發酵工程國家重點實驗室”，成為釀酒行業唯一的國家重點實驗室。今年，青島啤酒廠獲評全球首家啤酒飲料行業工業互聯網“燈塔工廠”，標志著工業互聯網、人工智能、大數據等新技術應用走在了行業前沿。    （青島日報/觀海新聞記者 周曉峰）

責任編輯：張慕鑫