“泉涌”博鰲盛會，青飲筑夢大健康

■嶗山礦泉旗下產品亮相博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會。

踏準時代脈搏，初夏的青島，博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會如約而至。在青島，世界的目光因“健康”而匯聚。

實際上，早在“十三五”之初，“健康中國2030”就被確定為國家優先發展戰略。而伴隨“健康中國”國家戰略的推進，健康食品產業在其中扮演的角色愈發重要。

作為健康產業的重要組成部分，本次大會吸引了一大批健康食品企業參與其中，青島本土企業青島飲料集團的表現尤為亮眼。作為大會特約品牌，在會場開幕式、主論壇、分論壇、新聞中心、休息室、茶歇區等多個場景，均能看到該集團旗下品牌“嶗山”的身影——嶗山礦泉旗下的水及飲料以補水站形式出現，為大會現場人員提供優質的用水保障。

■與會嘉賓品鑒嶗山白花蛇草水。

健康飲品閃耀國際

這已經是青島飲料集團第二次站上博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會這一國際舞臺。

隨著大會開幕，嶗山礦泉系列飲品陸續現身在大小會議和論壇活動當中，為各國嘉賓、大會工作人員及志愿者提供飲水保障。與大會主題和各板塊內容相呼應，嶗山礦泉還在會場精心設置了品牌展位。曾在上合組織青島峰會上驚艷亮相，備受矚目的高端玻璃瓶水、嶗山白花蛇草水、嶗山蘇打水等時尚健康的網紅飲品，以及剛剛上新的嶗礦盛世牡丹專標水，吸引來眾多國內外友人品鑒。

“百聞不如一見，這款白花蛇草水，初喝時感覺有點怪怪的，但習慣了口味后還是挺好喝的嘛！”論壇期間，會場中醫藥區推出了嶗山白花蛇草水的品鑒、試飲，讓與會嘉賓更為直觀地感受和了解“網紅的特質”。

幾年前，嶗山白花蛇草水以其微酸、微澀、微苦的奇異味道，被眾多網友獵奇嘗鮮，并最終形成了席卷網絡的“最難喝飲料”風潮。少有人知的是，其“暗黑口味”的背后，是來自于白花蛇舌草的獨特氣味。

據記載，每當天將拂曉時，白花蛇都會舔舐舌草葉上的露水，日久浸潤，就成為白花蛇舌草。李時珍在其著作《本草綱目》中記載，這種草“清熱解毒”，具有諸多功效。

大家所品鑒到的嶗山白花蛇草水可以追溯到上世紀60年代。彼時，嶗礦公司聯合青島醫學院、青島療養院等多家科研單位，研制出礦泉水風味飲料——蛇草健康水（后改名為“嶗山白花蛇草水”），并迅速出口新加坡、印尼、馬來西亞等國家，被譽為“健康珍品、養生經典”。2021年是嶗山白花蛇草水出口60周年，今年，嶗山白花蛇草水還通過合資建廠的方式在東南亞直接生產。在國外合資建廠，推動青島飲料集團走向國際的同時，也將中醫藥產業進一步發揚光大。

“在清熱解毒領域，白花蛇舌草這味中藥材所能發揮的作用舉足輕重。”全國中藥特色技術傳承人、青島西海岸新區中醫醫院主管中藥師劉貴洲對嶗山白花蛇草水頗為推崇。他表示，白花蛇舌草與嶗山礦泉水之間的“聯姻”，既保留了礦泉水中多種有益于人體健康的礦物質，又完美融合了白花蛇舌草清熱解毒、增強機體免疫力的獨特養生功能。

青島西海岸新區中醫醫院院長助理李宏偉同樣看好嶗山白花蛇草水，他對青島飲料集團在中醫藥產業化方面所做的工作尤為認可。“如今的中醫藥產業化早已進入人們生活的方方面面。”李宏偉舉例，嶗山白花蛇草水、嶗山可樂等中醫藥特色產品，讓消費者在日常生活中也能體會到中醫藥的魅力。他表示，未來，青島西海岸新區中醫醫院將與對中醫藥產業有產業意向的企業開展對口合作，進一步推進中醫藥產業的落地。

青飲錨定大健康

嶗山白花蛇草水稱得上是青島飲料集團布局大健康產業，助力中醫藥產業化發展，推動健康中國2030建設的“開山大作”之一。但該集團在大健康產業領域的布局顯然并不局限于此。

本次大會上，青島飲料集團旗下的系列健康飲品紛紛亮相，以豐富的產品矩陣展示其厚重健康底蘊。

提起青島飲料集團，除嶗山白花蛇草水外，最廣為人知的還是嶗山礦泉水。據法國地質水源研究中心報告稱，世界三大地下水系的中心分別是法國阿爾卑斯山、俄羅斯北高加索地區、中國青島嶗山地區。

嶗山礦泉水正是采自嶗山地下117米深層花崗巖隙間，經過多年地下自然涌動，不受污染，口感甘洌圓潤，富含鈣、鉀、鎂、鈉等多種人體必需的礦物質和微量元素，是罕見的鍶和偏硅酸復合型、低礦化度珍稀優質天然礦泉水。

在大會的諸多補給站（例如茶歇區、餐廳等），具有中草藥風味的嶗山可樂令很多剛剛品嘗過的嘉賓回味無窮。這同樣是青島飲料集團中醫藥產業化深遠布局的重要體現——據悉，一瓶嶗山可樂中擁有5種主要中草藥，分別為丁香、紅棗、砂仁、白芷、高良姜。近年來，圍繞嶗山可樂，青島飲料集團還積極開發低糖或無糖、低熱量產品，使新產品適應現代流行的低糖健康理念。

堅守品質，青島飲料集團的創新從不止步。

迎著大健康時代的風口，自“十三五”以來，青島飲料集團就在健康飲品領域展開了深遠布局，柔裝水、蘇打水、風味水、近水飲料等相繼問世。

值得一提的是，青島飲料集團還通過與高校、科研機構、科技企業等簽署合作協議，謀劃在大健康產業領域的深遠布局。

今年5月，在《健康飲用水水質》團體標準發布會上，青島飲料集團與清華大學正式簽署了合作協議。未來，雙方將在產學研等方面開展深層次合作，特別是在健康飲水入戶工藝系統的開發技術上發揮各自領域優勢，開拓未來新舊動能的全產業鏈新市場。

擘畫集團發展藍圖

在博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會這個國際舞臺上嶄露鋒芒，充分彰顯了青島飲料集團旗下產品的“青島制造、中國品牌、國際標準”，同時也展露出青島飲料集團在大健康產業布局之一隅——

“十四五”的開局之年，一幅鐫刻著青島飲料集團未來發展路線的“卷軸”，在集團董事長王達的手中緩緩鋪展開來。

根據規劃，未來五年，青島飲料集團將會把主業發展與貫徹《健康中國2030規劃綱要》緊密結合，以大健康產業作為主要發展方向，助推“健康青島”建設，著力為社會提供健康飲品食品、綠色無公害農畜產品，降低能源消耗、提高資源利用率，滿足人民群眾對幸福生活的要求，為建設環境友好型社會做表率。

圍繞構建“十四五”時期企業高質量發展，青島飲料集團將整合內外部資源，堅定不移地壯大“水健康飲品制造與銷售”“葡萄酒制造與銷售”主業，加快發展現代農業、食品機械、人力資源、國際貿易、水利投資等主業配套產業，打造大健康產業特色鮮明的酒水飲料全產業鏈，力爭三年內基本確立集團在區域和行業內的優勢，建成大健康產業投資集團。

“重倉”大健康產業是王達為青島飲料集團擘畫的宏偉藍圖。

“作為一家市屬國有企業，順應國家發展戰略，以服務人民群眾為核心思想，并緊跟城市發展腳步，本就是題中應有之義。”對于在大健康產業領域的布局，王達表示，為健康中國2030貢獻一份力量是青島飲料集團的初衷。

除此之外，新發展格局下，對企業發展而言，大健康產業本就是無可爭議的投資風口，是未來發展最快的產業之一，“青島飲料集團布局大健康可謂恰逢其時。”王達指出，這還與青島飲料集團在健康產業方面的積累和沉淀密不可分，集團旗下的嶗山礦泉水、嶗山白花蛇草水、嶗山可樂等產品，均是擁有幾十年甚至上百年歷史的健康飲品，在布局大健康產業方面，青島飲料集團原本就具備著先發優勢。

察勢者智，馭勢者強。以《健康中國2030規劃綱要》為指導，以滿足人民群眾對幸福美好生活的追求為己任，以大健康產業為發展方向，青島飲料集團持續做強做大酒水飲料全產業鏈條，向著成為中國健康品牌符號發起沖刺。（ 衣 濤）

責任編輯：張慕鑫